Telur Mirip Awan, Kuliner Baru yang Nge-hit di Instagram

VIVA.co.id – Jika biasanya telur dimasak hanya dengan digoreng dan direbus kini ada cara unik untuk menyajikan telur untuk sarapan. Cloud egg atau telur berbentuk mirip awan ini berhasil menyedot perhatian pengguna media sosial.

Telur awan adalah makanan bergizi terbaru, yang bisa disajikan dengan roti. Sarapan artistik ini terdiri dari telur putih yang teksturnya seperti awan putih yang lembut, dengan kuning telur setengah matang disajikan di tengahnya.

Hidangan ini telah begitu populer di kalangan penggila hidup sehat karena hanya mengandung sekitar 161 kalori.

Dilansir dari laman The Sun, untuk membuat hidangan yang Instagram-able ini, Anda bisa mulai dengan memisahkan kuning telur dan kemudian mengocok putih telur (dengan tangan atau mixer) hingga kaku dan tebal.

Lalu, letakkan busa dari putih telur ke atas selembar roti dan panggang di dalam oven selama 5-8 menit. Keluarkan putih telur sebelum warnanya berubah menjadi kecokelatan.

Setelah itu, letakkan kuning telur di bagian tengah putih telur yang telah dipanggang, kemudian panggang kembali selama tiga menit.

Berikut langkah-langkah membuat cloud egg yang lebih rinci:

-Pisahkan kuning dan putih telur lalu tempatkan masing-masing dalam mangkuk yang berbeda.

-Kocok putih telur hingga kaku.

-Letakkan putih telur di atas loyang, lalu siapkan lubang di bagian tengahnya untuk kuning telur.

-Masukkan ke dalam oven pada suhu 230 derajat Celcius dan panggang selama 5-8 menit.

-Keluarkan putih telur dan letakkan kuning telur di bagian tengahnya. Panggang lagi di dalam oven selama 3 menit.