RESEP: Kreasi Lezat Mi Instan Ala Nicky Tirta

VIVA.co.id – Mi instan adalah salah satu pilihan makanan yang paling mudah dibuat dan ramah kantong. Makanan ini juga sudah sangat akrab di kalangan masyarakat Indonesia.

Namun, olahan mi tidak melulu harus disajikan dengan cara direbus atau digoreng dengan menggunakan bumbu yang sudah ada dalam kemasan. Anda juga dapat mengolah mi menjadi aneka hidangan menarik seperti yang dilakukan oleh pesinetron Nicky Tirta.

Dalam rangka 45 tahun Indomie, ia menyulap mi instan biasa menjadi mi teriyaki. Menurut Nicky, Anda dapat menggunakan berbagai jenis mi instan, baik mi goreng atau rebus.

"Sebaiknya tekan mi membentuk cup ketika mie sudah agak kering ketika digoreng, agar tidak lengket," kata Nicky saat melakukan demo masak di kawasan Prapanca, Jakarta Selatan, Rabu, 1 Februari 2017.

Tertarik mencoba? Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan
-1 bungkus mi instan
-1/2 bawang bombai
-100 gram daging ayam fillet
-1 helai daun bawang
-Saus teriyaki secukupnya
-Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Rebus mi instan, tiriskan (tanpa dicampur bumbu).

2. Gunakan sendok masak berbentuk cekung, goreng mi dalam minyak sampai tenggelam. Perhatikan agar mie tidak merekah. Buat mi menjadi berbentuk mangkuk atau cup dengan menekan menggunakan sendok cekung lain ketika mi yang sedang digoreng sudah agak kering. Goreng hingga kering. Angkat

Isi

1. Iris ayam, bawang bombai, daun bawang sesuai selera.

2. Tumis bawang bombai hingga layu, lalu masukkan saus teriyaki dan bumbu mi instan.

3. Masukkan ayam, lalu tumis hingga matang dan harum.

4. Masukkan biji wijen.

5. Sajkan di dalam 'mangkuk' mi.