11 Makanan yang Tidak Akan Kadaluwarsa

VIVA.co.id – Sistem tanggal kedaluwarsa makanan sangatlah membingungkan. Petunjuk bahwa makanan akan kadaluwarsa tidak hanya ada satu. Seperti contohnya, 'baik digunakan dari', 'baik dijual dari' hingga 'baik digunakan sebelum'.

Konsumen tidak yakin bagaimana untuk membacanya, sehingga banyak makanan yang lebih baik dibuang karena batas tanggal kadaluwarsa tersebut. Sering kali tanggal tersebut hanya rekomendasi produsen sebagai bagian dari kualitas terbaik, bukan sebagai informasi ketika makanan menjadi tidak aman untuk dimakan.

Jika Anda enggan membuang makanan yang masih dianggap baik, saatnya Anda tahu makanan mana yang tidak akan pernah rusak karena waktu simpan terlalu lama. Berikut 11 makanan yang tidak akan kadaluwarsa, seperti dilansir The Huffington Post.

Madu

Madu memiliki kondisi yang baik yang tanpa batas. Madu mungkin akan berubah warna dan mengkristal, tapi akan tetap aman untuk dikonsumsi. Jika madu Anda mengkristal, tempatkan toples terbuka dalam air hangat dan aduk sampai kristal larut.

Beras

Meski beras ditutupi lapisan debu menakutkan di kantong atau kotak, beras yang ada di dalamnya masih sama baiknya ketika Anda membelinya. Hal ini berlaku untuk  beras putih, liar, arborio, melati dan nasi basmati. Namun khusus beras merah, tidak memiliki keberuntungan yang sama, kandungan minyak yang lebih tinggi membuatnya menjadi mudah tengik. Pastikan untuk menyimpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kutu.

Cuka Putih

Anda dapat membeli ukuran besar dari cuka putih tanpa harus khawatir Anda akan membuangnya. Ini tidak akan pernah basi, karena mereka segar selamanya. Jadi simpanlah, dengan cara itu Anda selalu memiliki sesuatu ketika membutuhkan untuk tambahan bumbu-bumbu atau bahkan pembersih rumah tangga.

Ekstrak Vanila

Ekstrak vanili atau vanila murni, karena terbuat dari alkohol, akan tetap segar dan beraroma selama Anda menyimpannya. Sementara ekstrak vanila palsu tidak memiliki rentang hidup yang sama. Dengan pemikiran ini, Anda mungkin sebaiknya memilih vanila yang sedikit lebih mahal tanpa tanggal kedaluwarsa.

Garam

Garam meja, garam asli atau garam laut, akan tetap segar sama seperti saat Anda membelinya dan tetap begitu sepanjang tahun.

Tepung jagung

Untuk menjaga maizena tanpa batas waktu, taruh di tempat  kering, tertutup rapat dan di tempat yang dingin.

Gula

Tantangan menyimpan gula bukanlah menjaga untuk tetap segar, tapi menjaga menjadi membatu dan keras. Gula tidak pernah rusak karena bukan tempat yang baik untuk pertumbuhan bakteri. Hanya pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaganya jauh dari semut dan kelembaban keluar.

Minuman keras

Tidak perlu terburu-buru dan menghabiskan botol minuman keras, karena minuman beralkohol ini akan tetap segar di tempat gelap lebih lama dari yang diperlukan. Lemari minuman Anda bahkan bisa jadi salah satu item yang bisa diwariskan,  dari generasi ke generasi. Minuman keras mungkin kehilangan sedikit aroma, tapi hal itu tidak membuatnya basi.

Kacang kering

Kacang kering dapat tetap aman tanpa batas. Mereka akan memakan waktu lebih lama untuk menjadi lembut ketika dimasak, dan kadang-kadang tidak akan sepenuhnya lunak, setelah sekitar satu tahun atau dua tahun disimpan. Bahkan, meski disimpan lama, nilai gizinya tidak hilang. Meski demikian, kacang kering harus dikelompokkan dalam proses penyimpanannya.

Kopi Instan

Kopi instan akan tetap segar meski disimpan dalam freezer dalam waktu lama, apakah disegel atau tidak.

Maple Syrup

Sama seperti kopi instan, jika Anda menjaganya beku itu akan bertahan selamanya. Untuk itu, jika ingin tahan lama, simpan dalam freezer, sehingga saat membutuhkan sebagai saus pancake, Anda bisa langsung menikmatinya.