Konsumsi Polong-polongan Ampuh Turunkan Berat Badan

VIVA.co.id – Mengonsumsi kacang-kacangan atau polong-polongan tak hanya baik bagi kesehatan, namun juga mampu mempercepat proses penurunan berat badan. Selain itu, polong-polongan juga dapat menjaga berat badan tetap stabil.

Dilansir dari Food World News, penelitian terbaru mengungkapkan, seperempat gelas polong-polongan atau kacang-kacangan cukup untuk membuat Anda kenyang dan juga menurunkan kadar kolesterol jahat.

Hampir 1.000 pria dan wanita berhasil mengurangi berat badan mereka sekitar 350 gram setelah menambahkan 1 porsi kacang-kacangan ke dalam makanan mereka.

Penelitian lain juga dilakukan oleh Indiana's Purdue University dan Bastyr University, Washington. Mereka melibatkan para sukarelawan untuk mengonsumsi kalori 30 persen lebih rendah dari kadar normal. Mereka kemudian membagi relawan tersebut ke dalam tiga kelompok. Kelompok pertama mengonsumsi tiga gelas kacang-kacangan setiap minggu, kelompok kedua mengonsumsi dua gelas dan yang ketiga mengonsumsi kacang seminimal mungkin.

Setelah diuji selama enam minggu, semua kelompok ini mengalami penurunan berat badan, namun mereka yang mengonsumsi banyak kacang-kacangan, mengalami penurunan berat badan lebih banyak. Mereka yang paling banyak mengonsumsi kacang-kacangan berhasil menurunkan berat badan sebanyak 3,9 kilogram, sedangan mereka yang mengonsumsi kacang paling sedikit hanya kehilangan sekitar 900 gram berat badan.

"Meskipun banyak yang sudah mengetahui manfaat kacang-kacangan bagi kesehatan, hanya 13 persen dari orang Kanada yang mengonsumsi kacang-kacangan setiap hari dan sebagian besar tidak mengonsumsi satu porsi penuh,"  ujar Dr. Russell de Souza, peneliti dari Li Ka Shing Knowledge Institute of St Michael's Hospital, Toronto, Kanada.

(mus)