Cara Baru Menikmati Sushi, Dijadikan Burger

VIVA.co.id – Burger dan sushi adalah dua jenis kuliner yang paling populer di dunia. Anda bisa menemukan kedua menu tersebut di mana pun Anda berada. Restoran yang menjual burger dan sushi pun telah menjamur di kota-kota besar di seluruh dunia.

Nah, kini mulai banyak restoran dan kafe yang mengawinkan dua jenis kuliner tersebut. Ya, sekarang telah lahir inovasi kuliner burger sushi yang bahkan terbilang cukup populer.

Hal tersebut dapat dilihat dari foto-foto kreasi burger sushi di media sosial Facebook dan Instagram. Tak hanya penyajiannya yang cantik, burger sushi juga lezat.

Meski disebut burger, hidangan ini umumnya tidak dibuat menggunakan roti brioche, melainkan nasi yang dibentuk menyerupai roti burger. Di dalamnya pun terdapat berbagai topping, mulai dari ikan salmon, tuna, avokad, udang hingga beragam sayur-sayuran. Tak lupa seluruhnya tadi disiram dengan saus mayonais pedas. Demikian dilansir dari Rocketnews24.

Kepopuleran kreasi burger sushi ini bahkan memunculkan versi vegetariannya. Tentu saja burger sushi vegetarian tidak melibatkan daging ikan atau boga bahari lainnya. Topping burger terdiri atas sayuran, avokad, acar jahe khas Jepang, dan taburan biji wijen. Ada pula burger yang dibalut dengan sedikit nori atau rumput laut kering.

Tampaknya, burger-burger unik tersebut merupakan cara baru menyantap sushi yang patut dicoba. Sayangnya, di Indonesia burger sushi belum sepopuler di Jepang dan AS.