Enam Kreasi Hidangan Lezat Mangga Olahan
Jumat, 4 Desember 2015 - 14:58 WIB
Sumber :
- Pixabay
VIVA.co.id - Daging buah yang manis dan mengandung banyak air membuat mangga menjadi buah tropis favorit banyak orang.
Mangga pun tak hanya dapat dinikmati langsung atau dibuat jus. Banyak variasi hidangan olahan yang patut Anda coba buat di rumah, mulai dari hidangan pencuci mulut manis hingga hidangan gurih dan pedas.
Berikut ini di antaranya olahan mangga seperti dilansir dari laman food ndtv.
Sambal
Mangga muda sangat ideal untuk dijadikan sambal. Cita rasa sambal pun tak hanya pedas, melainkan juga sedikit asam dan pastinya menyegarkan.
Salad
Salad tak hanya dapat dibuat dari sayur-sayuran segar. Mangga adalah salah satu buah yang sangat cocok dijadikan bahan pembuat salad. Anda bisa mencampurkannya dengan jagung, bawang bombay, tomat, paprika, dan ceri.
Chutney
Tak ada salahnya sesekali mengolah mangga menjadi hidangan khas India bernama chutney. Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan mangga, bawang putih, daun mint, dan garam. Seluruh bahan tadi dihaluskan dan langsung dapat disantap menjadi saus cocolan lezat.
Puding
Puding tak melulu harus dibuat dari cokelat, mangga pun akan menghasilkan sajian puding yang menyegarkan. Cukup dengan menghaluskan mangga dan mencampurnya dengan sedikit susu dan bubuk agar-agar, puding mangga lezat pun akan menjadi camilan bagi keluarga.
Es serut
Saat membuat es serut, topping memainkan peranan penting untuk menjadikan santapan ini kian istimewa. Dalam hal ini, tentu mangga bisa Anda gunakan.
Es krim
Jika Anda memiliki mesin pembuat es krim di rumah, cobalah sesekali membuat es krim mangga. Tanpa mesin tersebut Anda pun bisa membuat sorbet mangga dengan menyimpan jus mangga di dalam freezer.