Cara Baru Santap Sushi, Dengan Irisan Butter

Kamis, 29 Oktober 2015 - 12:41 WIB

Oleh :

Sushi roll

Sumber :

VIVA.co.id/Tasya Paramitha

VIVA.co.id

- Inovasi hidangan sushi terus menerus berkembang seiring berjalannya waktu. Anda mungkin telah begitu akrab dengan sushi yang diberi mayonais, keju dan toping-toping lain.

Nah, kini masyarakat Jepang tengah menemukan cara baru menikmati sushi yang terbilang cukup aneh, yakni dengan menambahkan irisan butter. Hal tersebut pun lantas menjadi semacam tren yang kian lama kian digandrungi.

Ialah Jinen, sebuah restoran Jepang yang pertama kali mempopulerkan cara menyantap sushi dengan butter.

Baca Juga :

Tips Sehat Menyantap Sushi di Restoran

Kalori dan Lemak Tersembunyi di Balik Hidangan Sushi

Dilansir dari Food Beast , restoran itu menyajikan menu sushi unagi atau sushi daging belut Jepang bersama irisan tebal butter di bagian atasnya. Seperti sushi pada umumnya, mereka juga menggunakan nasi yang telah difermentasi dengan cuka dan mengikat sushi dengan nori atau rumput laut kering.

Menurut pengunjung restoran, sushi tersebut adalah sushi paling kaya rasa yang pernah mereka cicipi. Bahkan penggemar sushi tradisional pun berpendapat bahwa daging belut yang sudah memiliki cita rasa alami menjadi semakin lezat disantap dengan tambahan butter.

Karena daging belut yang digunakan tidak sepenuhnya mentah, melainkan sudah dimasak selama beberapa saat, maka saat disantap dengan butter seluruhnya akan terasa seperti meleleh di mulut.