VIDEO: Kelezatan Kue Bagiak dan Sari Raung Khas Banyuwangi

Minggu, 19 Juli 2015 - 14:19 WIB

Oleh :

Irfan Laskito

Kue Bagiak, Desa Sragi, Kabupaten Banyuwangi.

Sumber :

TVOne

VIVA.co.id

- Kue Bagiak adalah salah satu penganan khas Banyuwangi dari Desa Sragi. Kue ini terbuat dari berbagai bahan, di antaranya tepung garut, telur, mentega, susu, baking soda, dan koya kacang kedelai.

Proses pembuatannya adalah mencapurkan semua bahan ke dalam wadah. Setelah itu aduk hingga rata. Buat kue dibuat dengan menggunakan tangan hingga bentuknya oval panjang.

Setelah itu, dipanggang diatas bebatuan dan api bara. Hal ini merupakan warisan dari leluhur.

Tidak hanya kue bagiak, ada minuman tradisional dengan menggunakan bahan serai, cengkeh basah, kapulaga, kayu manis.