Tips Kreasikan Oatmeal Lezat Nan Bergizi
Senin, 6 April 2015 - 16:16 WIB
Sumber :
- iStock
VIVA.co.id
- Zaman dahulu, oatmeal memang hanya dikonsumsi oleh bayi dan orang sakit. Namun, masyarakat zaman sekarang telah mengenal oatmeal dan mengonsumsinya setiap hari saat sarapan. Hal tersebut tak lain dan tak bukan karena alasan kesehatan.
Oatmeal adalah hasil dari olahan tepung biji oat. Kandungan karbohidrat kompleks pada havermut membantu menstabilkan kadar gula darah, memungkinkan otak bekerja lebih optimal. Sementara itu, kandungan seratnya baik untuk memperlancar pencernaan.
Oatmeal juga terbukti dapat menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dengan cara menghambat penyerapannya dalam darah.
Untuk memiliki jantung yang sehat, sebaiknya konsumsi 5-10 gram oatmeal setiap harinya. Satu cangkir oatmeal setara dengan 6 gram serat. Namun, agar tidak bosan, Anda juga perlu kreatif dalam menyiapkan hidangan super sehat ini.
Untuk itu, simak beberapa tips mengkreasikan oatmeal seperti yang dilansir dari Pop Sugar berikut ini.
Jangan lupa garam
Menambahkan garam ke dalam oatmeal mungkin memang merupakan pilihan. Namun, perlu Anda ketahui, menambahkan sejumput garam dapat membantu meningkatkan rasa oatmeal Anda. Yang perlu diingat adalah pastikan untuk menambahkan garam setelah oatmeal selesai dimasak, karena jika ditambahkan sejak awal, maka oatmeal akan mengeluarkan pati lebih sedikit dan teksturnya saat matang pun tidak akan creamy.
Hindari oatmeal instan
Oatmeal instan mungkin memang mudah dan cepat disiapkan tanpa harus dimasak terlebih dahulu. Namun, bagaimana pun tetap saja makanan yang dimasak dengan cara alami lah yang paling menyehatkan. Tidak hanya itu, pilihan ini juga memiliki rasa yang lebih enak dan menjaga Anda merasa kenyang lebih lama.
Tambahkan cairan lain
Tingkatkan cita rasa oatmeal Anda dengan bereksperimen menggunakan cairan lain. Jika Anda biasanya menambahkan oatmeal dengan air, coba ganti dengan susu atau susu nondairy sebagai alternatif seperti susu almond dan susu kedelai untuk hasil yang lebih creamy. Untuk rasa yang lebih menyegarkan, Anda dapat mencoba mengganti setengah dari air yang biasa Anda gunakan dengan jus buah delima atau jeruk.
Bermain tekstur
Tambahkan beberapa topping pada oatmeal Anda seperti irisan pisang atau buah-buahan lain yang telah dihaluskan. Anda juga dapat menambahkan setengah cangkir buah-buahan beri beku yang memungkinkan mereka untuk dididihkan bersama oatmeal. Selain itu, Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan kacang atau biji-bijian yang telah dipanggang dan dihancurkan untuk tekstur yang lebih renyah. (art)
![vivamore="
Baca Juga
:"]
[/vivamore]