Perkedel Kentang Panir

Bahan :
250 gr kentang
1 sdt bawang goreng
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada halus
1 btr telur, kocok lepas
tepung panir secukupnya.
 
Cara Membuat :
- Kupas kentang dan iris tipis, cuci bersih, goreng, haluskan.

- Beri bawang goreng, lada dan garam, aduk rata.

- Bentuk bulat bundar atau bulat pipih, celupkan pada telur kocok. Lalu, gulingkan pada tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.

- Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat. 

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club - www.ncc-indonesia.com