Resep Fudgy Brownies Garing dan Lembut yang Bikin Ketagihan!

Jakarta, VIVA – Fudgy brownies kini semakin digemari oleh para pecinta makanan manis, terutama mereka yang menyukai cokelat. Teksturnya yang lembut dan padat dengan rasa cokelat yang kaya menjadikan brownies ini pilihan favorit untuk berbagai kesempatan, baik sebagai camilan sehari-hari maupun sajian istimewa. 

Namun, ternyata untuk membuatnya sendiri di rumah cukup mudah loh! Berikut ini resep dan cara membuat fudgy brownies yang dilansir dari laman Cookpad. Scroll ke bawah untuk simak artikel selengkapnya. 

Resep Fudgy Brownies

Resep by Asda Cullen @asdacullen

Bahan-bahan:

Bahan A :

• 75 gram dark cooking cokelat
• 20 gr margarin
• 20 ml minyak sayur/minyak goreng

Bahan B :

• 1 butir telur ayam
• 75 gr gula halus/gula pasir yang diblender halus
• Bahan C :
• 50 gr tepung terigu serbaguna
• 15 gr cokelat bubuk

Bahan lain yang diperlukan:

• Topping sesuai selera, choco chips, almond slice, keju, beng beng, Oreo, dll
• Kertas roti untuk alas

Cara Membuat

1. Lelehkan margarin dan dcc, angkat. Lalu segera masukan minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
2. Aduk santai dengan baloon wisk telur ayam dan gula (cukup diaduk pelan aja, bukan di kocok ya). Pastikan gula benar-benar larut, agar tidak  ada yang bergerindil. Cek pakai jari, aduk lagi kalau masih terasa ada butiran gula.
3. Campur terigu dan cokelat bubuk, aduk rata. Masukan secara bertahap bahan C tadi kedalam adonan cokelat telur sambil di ayak. Aduk balik menggunakan spatula.
4. Lakukan sampai terigu habis. Tuang adonan brownies dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan dialas kertas roti.
5. Beri topping sesuai selera kalau mau. Panggang brownies kurang lebih 30-35 menit sampai matang atau sampai muncul shiny crust diatas permukaan kue.
6. Lakukan test tusuk dengan tusuk gigi. Kalau sudah tidak ada adonan kue yang menempel, artinya kue sudah matang.

Tidak sulit bukan? Segera coba resepnya di rumah dan nikmati sensasi manis yang tak terlupakan dari fudgy brownies yang kamu buat!