Resep Cookies Cokelat yang Mudah dan Lezat untuk Dicoba di Rumah

Jakarta, VIVA – Cookies cokelat adalah camilan yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasa manis dan lezat dari cokelatnya.

Banyak orang memilih untuk membeli cookies ini dari toko, tetapi membuatnya sendiri di rumah bisa lebih ekonomis dan memberi kepuasan tersendiri.

Berikut adalah resep cookies cokelat yang mudah dan lezat yang bisa kamu coba di rumah, dilansir dari Cookpad @evaherliyanti.

Bahan-bahan (Untuk 13 keping cookies):

100 gram mentega (butter)

1 butir telur

80 gram brown sugar (gula merah)

50 gram gula pasir

200 gram tepung terigu protein sedang

15 gram maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh baking soda

1/2 sendok teh vanili

Cokelat batang dan choco chips secukupnya

1. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Cel. Siapkan loyang yang telah dilapisi dengan baking paper untuk mencegah cookies menempel.

2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, brown sugar, dan gula pasir hingga tercampur rata dan menjadi lembut. Tambahkan 1 butir telur ke dalam campuran mentega dan gula, lalu kocok sebentar hingga adonan menyatu.

3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda, dan vanili. Aduk rata semua bahan kering tersebut. Tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Potong cokelat batang menjadi potongan kasar. Masukkan potongan cokelat dan choco chips ke dalam adonan, lalu aduk rata.

5. Ambil sejumput adonan dan bulatkan, kemudian tata di atas baking paper dengan jarak sekitar 5 cm antar bola adonan. Panggang cookies dalam oven yang telah dipanaskan selama 12 menit atau hingga tepi cookies mulai berwarna cokelat keemasan. Bagian tengah cookies mungkin masih tampak lembek, tetapi akan mengeras saat dingin.

6. Setelah cookies matang, biarkan di loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Ini akan membantu cookies tetap utuh dan tidak pecah.

7. Cookies cokelat ini siap dinikmati baik dalam keadaan hangat atau pada suhu ruang. Simpan sisa cookies dalam wadah kedap udara agar tetap segar.