Resep Kue Semprit Keju Lezat untuk Lebaran Bersama Keluarga

Kamis, 4 April 2024 - 10:44 WIB

Oleh :

Trisya Frida

Kue semprit keju ala Chef Devina Hermawan dengan Anchor

Sumber :

Istimewa

VIVA – Saat merayakan Hari Raya Idul Fitri, kue-kue kering khas Lebaran seperti kue semprit keju selalu menjadi favorit di meja makan. Kue ini memiliki cita rasa yang renyah, gurih, dan meleleh di mulut, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.

Tidak perlu khawatir, kamu bisa membuat kue semprit keju ini sendiri di rumah dengan mudah. Chef Devina Hermawan juga telah membagikan tips menyajikan resep kue semprit keju yang lezat. Penggunaan keju dalam resep ini memberikan sentuhan khas yang memperkaya rasa kue.

Resep Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan

Kue semprit keju ala Chef Devina Hermawan dengan Anchor

Photo :

Istimewa

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

100 gr tinned Anchor tinned butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
¾ sdt perisa vanila
⅓ sdt garam
115 gr gula halus
1 butir telur
30 gr maizena
15 gr susu bubuk
220 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
70 gr Keju Blok Cheddar Anchor

Topping:

Keju Blok Cheddar Anchor, parut

Cara Membuat:

Di dalam mangkuk, masukkan Anchor Unsalted Butter, Anchor Tinned Butter dan gula halus kemudian kocok hingga pucat dan mengembang
Tambahkan garam dan perisa vanila, kocok sesaat kemudian masukkan telur dan perisa vanila, kocok hingga menyatu
Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula
Parut Keju Blok Cheddar Anchor lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan ke dalam plastik segitiga
Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper
Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 125 derajat celcius selama 40-50 menit
Kue semprit keju siap dihidangkan