Menu Sahur Simpel Cuma 4 Menit, Nasi Goreng Spesial ala Chef Puput Carolina

VIVA Kuliner – Sahur menjadi salah satu momen penting untuk dijalankan selama Ramadhan agar dapat tetap beraktivitas meski berpuasa seharian. Kendati begitu, banyak yang enggan sahur lantaran sulit memasak dan dinilai ribet karena masih mengantuk saat dini hari. Padahal, solusinya cukup dengan nasi goreng spesial yang dimasak kurang dari lima menit.

Dalam video singkat di kanal Youtube VIVA.co.id, Chef Puput Carolina menuturkan bahwa nasi goreng bisa menjadi pilihan sehat dan sederhana untuk menu sahur. Terlebih, dalam satu sajian sudah mencakup porsi seimbang dengan tambahan lauk sebagai sumber protein dan sayur sebagai sumber serat. Yuk, scroll untuk info selengkapnya.

Nasi goreng spesial ini memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit pedas untuk membangkitkan selera makan saat sahur. Tipsnya agar tidak repot, bisa memblender terlebih dahulu bumbu halusnya sehari sebelumnya agar tinggal menumisnya saja. 

Nah, tanpa perlu berlama-lama, berikut resep menu nasi goreng spesial yang bisa dicoba untuk sahur atau pun berbuka puasa. Dijamin sehat dan kenyang.

Bahan:
1 Mangkuk nasi putih
Kecap manis secukupnya
Minyak secukupnya

Bumbu Halus:
3 cabai rawit
3 cabai merah
4 bawang putih
3 bawang merah
1/4 bawang bombay

Bumbu:
Gula pasir
Garam
Kaldu
MSG

Topping:
1 butir telur ayam
Bakso secukupnya, potong tipis
Aneka sayur potong kecil
Daun bawang, iris
Bawang goreng
Cabai merah, iris besar

Cara membuat:
Panaskan minyak di atas wajan, tuang bumbu halus. Tuang potongan bakso. Tambahkan telur, aduk rata.
Tuang nasi, tambah kecap manis secukupnya, aduk rata.
Tambah bumbu-bumbu, aduk rata. 
Masukan aneka sayur, daun bawang, cabai iris. Cek rasa.
Sajikan nasi goreng sehat dan simple untuk sahur dan buka puasa.