Pisang Goreng Terpilih Jadi Dessert Terenak di Dunia Versi TasteAtlas

VIVA Kuliner – Pisang goreng asal Indonesia dinobatkan sebagai dessert (makanan penutup) terenak di dunia oleh situs TasteAtlas pada Rabu, 15 Februari 2023. Dari 50 daftar makanan penutup terenak, pisang goreng berada di urutan pertama.

“Pisang goreng adalah makanan tradisional asal Indonesia yang masuk dalam kelompok makanan ringan gorengan. Hidangan berbahan dasar pisang serupa juga dapat ditemukan di Singapura, Filipina dan Malaysia,” tulis laporan tersebut dikutip Kamis 16 Februari 2023.

Dalam kategori 'best deep fried dessert', Pisang Goreng dari Indonesia berada di urutan pertama dengan rating 4.60, disusul oleh Quarkballchen dari Jerman rating 4.50 dan Pastelitos Criollos asal Argentina dengan 4.50.

Sementara dessert Asia lainnya yakni Gulab Jamun asal India menempati peringkat ke 20 dengan rating 4.10. TasteAtlas mengklaim hasil survei tersebut merupakan rekomendasi orang-orang yang memang memiliki kapasitas di bidang kuliner.

Lalu bagaimana sejarah pisang goreng? di halaman berikutnya

Dosen Prodi Sejarah dan Filologi Universitas Padjadjaran (Unpad) Fadly Rahman mengatakan bahwa pisang goreng merupakan makanan yang dibawa oleh orang Portugis. Menurutnya dahulu bangsa Eropa khususnya Portugis kerap mengolah makanan menggunakan terigu.

“Kata terigu diadopsi dari kosakata Portugis yakni trigo,” kata dia saat dikonfirmasi awak media, Kamis 16 Februari 2023.

Terkait penobatan pisang goreng sebagai dessert terenak di dunia, Fadly mengatakan bahwa hal itu menandakan pisang goreng memang banyak disukai.

Menurutnya, selain ke Indonesia pada abad ke-16 bangsa Portugis juga membawa kebiasaan makan mereka ketika berkeliling ke Asia Tenggara. Oleh karena itu, kata dia, tidak heran jika di Malaysia atau Singapura dapat menemui pisang goreng.

"Jadi tidak heran kalau di Indonesia, Malaysia, Singapura makanan ini ada, karena memang sejarahnya sudah dikenalkan oleh orang Portugis," demikian Fadly Rahman