5 Makanan Pembawa Keberuntungan yang Ada di Perjamuan Tahun Baru Imlek 2023

VIVA Kuliner – Tahun Baru Imlek adalah perayaan terpenting orang Tionghoa. Pesta tahun baru imlek dimulai pada hari pertama bulan pertama. Tahun 2023 ini, tahun baru imlek 2023 jatuh di hari minggu, 22 Januari 2023 nanti.

Ternyata di daerah Tiongkok memiliki ada dan tradisi di Wilayah yang berkaitan dengan perayaan tahun baru Imlek yang sangat beragam. Dalam perjamuan tersebut biasanya terdapat berbagai macam makanan khas Imlek yang disajikan.

Nah, teman-teman yang merayakan Tahun Baru Imlek diwarnai dengan kumpul keluarga dan saling berkunjung ke rumah saudara. Hidangan tertentu yang dimakan selama Tahun Baru Imlek karena makna simbolisnya. Makanan keberuntungan disajikan selama festival 16 hari.

Terutama pada makan malam Tahun Baru Imlek di malam tahun baru yang diyakini membawa keberuntungan untuk tahun yang akan datang, biasanya akan ada jamuan makan. Makanan yang disajikan tidak sembarangan. Yakni makanan enak yang dipercaya membawa hoki. Berikut daftar makanannya.

Kue Beras Ketan dalam bahasa kanton disebut neen yang terdengar mirip dengan kata tahun dan pergi. Artinya mencapai posisi lebih tinggi di tempat kerja atau keberuntungan setiap tahun. Kue beras ketan terbuat dari campuran tepung beras ketan dengan gula lempengnya yang cair.

 2.Kue Keranjang

Kue Keranjang menjadi simbol pendapatan dan jabatan yang lebih tinggi. Anak-anak yang berkembang dengan baik dan secara umum menjanjikan tahun yang lebih baik dari sebelumnya. Mengkonsumsi kue keranjang saat perayaan Imlek dipercaya mendatangkan keberuntungan.

3.Pangsit

Pangsit kemakmuran, kekayaan dan perbudakan. Masyarakat Tionghoa percaya makan pangsit saat Tahun Baru Imlek dapat menghasilkan kekayaan sepanjang tahun. Secara tradisional pangsit rebus dimakan selama imlek. Terkadang ada koin di dalamnya untuk menarik kekayaan.

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa ikan merupakan sumber keberuntungan dan rezeki. Ikan disebut dengan Yu atau Yoo yang terdengar seperti kata surplus atau berlimpah. Harapannya dengan memakan ikan seseorang Harapannya dengan memakan ikan seseorang akan mendapatkan rezeki yang berlipat ganda di tahun berikutnya.

Makanan ini sangat populer untuk imlek karena kekayaan kekayaan. Diberi nama lumpia karena dimakan selama festival musim semi.