Sejarah Kue Cucur dan Cara Membuatnya

VIVA Kuliner  – Kue cucur menjadi salah satu kuliner tradisional yang ada di Nusantara dan disukai banyak orang. Memiliki cita rasa khas yang cukup manis dan tekstur yang lembut serta aromanya yang wangi, cucur sudah ada sejak zaman dulu. Lantas, bagaimana asal-usul kue cucur? Yuk scroll ke bawah untuk simak artikel selengkapnya. 

Asal-usul Kue Cucur

Seperti yang dilansir dari berbagai sumber, banyak yang menyebut cucur berasal dari daerah Betawi. Namun, tak hanya di Betawi atau Jakarta saja, cucur juga bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Bahkan cucur yang terbuat dari tepung beras ini juga bisa ditemukan di negara lain seperti Malaysia, Singapura dan Thailand. 

Biasanya, cucur selalu ada dan dihidangkan dalam acara hajatan yang dibuat oleh masyarakat Betawi seperti pernikahan, potong rambut bayi, lamaran dan berbagai acara lainnya. Cucur juga masih cukup mudah ditemukan karena banyak yang masih menjualnya. 

Sebagai Lambang Cinta

Sementara itu, cucur juga kerap dihidangkan dalam  festival atau acara pernikahan di Thailand. Hal itu dikarenakan cucur diyakini sebagai kue yang melambangkan cinta. Bentuk cucur di Thailand diyakini mirip dengan bunga lotus, melambangkan cinta dari pasangan sehingga diharapkan akan selalu tumbuh mengesankan dalam sebuah kehidupan pernikahan. Cucur biasanya diberikan sebagai hadiah kepada pasangan pengantin yang baru saja menikah di Thailand. 

Cara Membuat Kue Cucur

Resep kue cucur by Munawarah (Cookpad)

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Cara Membuat: