Cicipi Oyster dari Berbagai Belahan Benua Ada di Selatan Jakarta

VIVA Kuliner – Buat kamu pecinta tiram atau oyster, enggak perlu pusing lagi kalau mau menikmati hidangan premium ini. Pasalnya, 3000 Gastronomia melalui Oyster Dealer, telah membuka outlet terbarunya yang diklaim sebagai First Conceptual Oyster Bar in Indonesia atau oyster bar konseptual pertama di Indonesia. 

Sedikit berbeda dengan outlet sebelumnya yang berada di Cove, Batavia - Pantai Indah Kapuk (PIK) Jakarta, kehadiran OD by Oyster Dealer di ASHTA District SCBD, Jakarta Selatan, diklaim menawarkan pengalaman dan petualangan menikmati oyster yang lebih premium dan eksklusif. 

Chef dan Co-Founder dari Oyster Dealer, Andika Biantara, mengatakan, restoran tersebut menghadirkan banyak varian oyster yang berbeda, unik, dan lebih lengkap, disertai dengan suasana metropolis untuk menyesuaikan ambience pada kalangan urban di Ibu Kota Jakarta.

“Dengan mulai beroperasinya OD by Oyster Dealer di SCBD, kami mengajak para pecinta oyster untuk semakin mengenal berbagai varian oyster yang kami kemas dalam berbagai konsep," ujar Andika dalam keterangannya, Selasa 23 Agustus 2022. 

"Karena mulai dari appetizer, snack, mains menu, serta dessert, semuanya memiliki unsur oyster di dalamnya, yang dilengkapi dengan saus premium pilihan terbaik yang khas dan khusus dikembangkan oleh para chef kami," sambung dia. 

Andika menambahkan para penikmat oyster akan mendapatkan pengalaman yang lebih, karena mereka menghadirkan berbagai varian tiram dari berbagai benua, seperti Pacific Japan Oyster, European French Oyster, Olympia Australia Oyster, dan lokal oyster yang menjadi primadona yaitu Pacific Oyster, Atlantic Oyster, dan Kumamoto Oyster. 

"Tentunya dilengkapi dengan berbagai varian minuman seperti Champagne, Wine, Cocktail, dan Mocktail sebagai pelengkap," jelasnya. 

Andika lebih lanjut menyampaikan, pembukaan outlet di SCBD ini juga merupakan bentuk apresiasi terhadap antusiasme para penggemar oyster yang terus bertumbuh. Di mana hal tersebut terlihat pada outlet Oyster Dealer di kawasan Pantai Indah Kapuk yang terus menunjukkan peningkatan pelanggan. Sehingga ekspansi pemilihan tempat di Ashta SCBD dinilai strategis, karena semakin mudah dijangkau yang berada di pusat kota modern Jakarta.

"Memulai kiprah Oyster Dealer dengan format delivery only, lalu membuka gerai di kawasan Pantai Indah Kapuk, dan kini hadir di Ashta SCBD, merupakan sebuah kebanggan bagi kami dapat hadir memperkenalkan dan menyajikan sajian oyster premium kepada para pelanggan," ungkapnya. 

"Kami berharap dapat terus memberikan inovasi oyster terbaik tentunya sebagai salah satu perintis hidangan oyster di Indonesia yang terus mengutamakan kualitas keamanan, kesegaran, dan cita rasa yang khas untuk dapat dinikmati," tutup Andika.