Simpel Marmer Pound Cake

Bahan:
150 gr   mentega
100 gr   gula pasir
3 btr      telur utuh
1 btr      kuning telur
150 gr   tepung terigu
1 sdt     baking powder
1 sdt     coklat bubuk

Cara membuatnya:
- Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan.

- Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang pucat.

- Masukkan telur satu persatu, sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mixer, tuang terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk rata.

- Sisihkan 2 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata. Tuang sisa adonan putih ke dalam loyang loaf 22x10cm. Beri adonan coklat secara acak, kacau dengan sumpit hingga membentuk motif marmer.

- Panggang dalam oven dengan suhu 180’C, selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang.

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com