9 Makanan Khas Bogor, Rasanya Bikin Kangen di Lidah

VIVA – Makanan khas Bogor menjadi salah satu tujuan yang harus masuk ke dalam daftar pencarian Anda selama berada di kota hujan.  Selain tempat wisata yang Instagramable, beberapa makanan khas Bogor juga jangan sampai Anda lewati begitu saja.

Pasalnya, Bogor diketahui memiliki beragam wisata kuliner yang khas dengan rasa yang menggugah selera. Tak heran, jika banyak pelancong yang sengaja jauh-jauh datang dari kota tetangga hanya sekadar ingin mencicipi makanan khas Bogor yang dikenal menggiurkan. 

Kota Bogor tidak hanya memiliki tempat wisata yang menjadi pusat perhatian para pelancong, tapi juga terdapat makanan khas yang menarik untuk Anda singgahi di lidah.Bogor memang dikenal memiliki kuliner dengan cita rasa yang beragam dan pastinya lezat.  Tidak hanya hidangan asinan Bogor yang populer, tapi ada beberapa makanan lainnya yang patut Anda coba.

Cicip Makanan Khas Bogor

Mengunjungi kawasan Kota Bogor dan Kabupaten Bogor, tak akan lengkap rasanya jika tidak sejenak mampir ke tempat makan untuk menjajal makanan khas kota hujan ini.

Berikut ini akan kami bagikan sepuluh rekomendasi makanan khas Bogor yang harus masuk daftar list tujuan kuliner Anda dan keluarga. Ada apa saja?

Toge Goreng

Makanan khas Bogor yang pertama adalah toge  goreng. Kuliner satu ini tentu sudah tidak asing lagi di telinga Anda bukan? Kuliner yang berisikan toge dengan rasa gurih dan segar ini memang selalu menarik pelancong yang berkunjung ke kota Bogor.

Disajikan dengan lontong, irisan tahu, dan disirami saus yang gurih dari oncom, semakin menambah kenikmatan hidangan toge goreng. Salah satu kuliner toge goreng yang bisa menjadi rekomendasi adalah Toge Goreng Haji Omah. Toge Goreng Haji Omah ini sudah terkenal di kota Bogor dan sudah melegenda hingga saat ini.

Berlokasi di Jalan Jend. Sudirman No. 23 A, Bogor, Anda dan keluarga hanya bisa dapatkan seporsinya dengan harga Rp15.000. Menarik bukan?

Asinan Bogor

Rupanya sebelum adanya toge goreng yang jadi incaran di kalangan pecinta kuliner, asinan khas Bogor lah yang menjadi primadona kota tersebut. 

Kudapan ini diolah dengan teknik pengasinan menggunakan garam ataupun cuka. Bahan-bahannya yang dipakai pun sangat sederhana, yakni potongan sayur dan buah segar.  Asinan Bogor memang paling nikmat disantap bersama kerupuk serta potongan lontong atau ketupat, serta sambal pedas.

Mie Glosor

Dari tampilannya saja sudah menarik, teringat pada saat bulan suci Ramadan. Jenis makanan ini kerap disajikan untuk menu berbuka puasa bagi umat Muslim di kota Bogor.

Mie ini paling gurih jika disajikan dengan sambal kacang, dilengkapi kerupuk mie, dan gorengan. Ciri khas mie glosor yaitu mie yang berwarna kuning keemasan, karena menggunakan bahan dasar dari tepung singkong dan kunyit.

Cungkring

Cungkring menjadi makanan khas Bogor lainnya yang paling terkenal di kota hujan tersebut.  Jenis makanankhas ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan oleh masyarakat Bogor. Makanan khas ini dibuat dengan bahan dasar kaki sapi. Di mana satu kaki sapi dipotong menjadi beberapa bagian. Dalam satu porsi cungkring, Anda bisa mendapatkan kulit, kikil urat hingga gampal.

Macaroni Panggang

Ini salah satu menu legend di kota Bogor, pasalnya tempat makanan ini sudah terbilang cukup lama ada.  Meski pasta adalah makanan khas Italia, namun macaroni panggang adalah salah satu makanan khas Bogor yang bisa Moms cicip atau bawa pulang sebagai oleh-oleh.

Makaroni panggang sendiri bisa dibilang mirip dengan makaroni schotel. Hanya saja untuk hidangan satu ini memiliki tekstur lebih kering dan bagian atasnya biasa diberi keju parut sebagai topping.

Dilansir dari berbagai sumber, ada 2 jenis macaroni panggang yang bisa Anda pilih di Bogor. Ada yang spesial dan ada juga yang panggang. Tak hanya macaroni panggang nih yang menjadi satu-satunya kuliner budaya barat yang menjadi makanan khas Bogor.

Anda juga bisa menyicipi steik, lasagna, klappertaart hingga berbagai olahan daging ayam dan iga. Toko legendaris yang menjual makanan khas Bogor ini adalah toko Macaroni Panggang yang lokasinya berada tepat di depan Taman Kencana.

Laksa Bogor

Laksa Bogor menjadi salah satu hidangan yang juga dikenal sebagai makanan khas Bogor. Laksa Bogor biasanya disuguhkandi acara syukuran, pesta, atau acara kebudayaan.

Sekilas tampak seperti soto, dengan isian ketupat, bihun, tauge, daun kemangi, tahu kuning, dan telur rebus. Laksa Bogor menggunakan banyak rempah-rempah, dan juga kuah oncom untuk memberikan cita rasa yang khas.

 Doclang

Makanan khas lainnya di kota Bogor yang tak kalah menggiurkannya dibanding lainnya. Makanan yang umumnya disantap pada saat sarapan ini berisikan irisan lontong ukuran besar yang dibungkus daun patat, kentang, tahu, kerupuk, dan telur rebus.

Sebelum disajikan, doclang akan disiram dengan bumbu kacang yang diolah dengan aneka macam rempah. Sebagai pelengkap, doclang biasanya ditambahkan kecap dan sambal bagi mereka yang suka pedas.

Ngo Hilang Gang Aaut

Mungkin tidak banyak yang pernah mendengar makanan khas kota Bogor. Ngo Hilang Gang Aut berbahan dasar daging babi. Olahan daging pada sajian ini dibalut dengan tepung dan digoreng, dicampur saus khas Ngo Hiang, yang memberikan rasa asam dan manis, ditambah acar lobak untuk menambah cita rasa.

Roti Unyil

Ini dia makanan khas Bogor yang wajib untuk Anda jadikan oleh-oleh atau untuk pribadi. Roti unyil menjadi salah satu kuliner yang kerap menjadi oleh-oleh dari Bogor. Roti unyil memiliki bentuk yang kecil, sehingga cocok dijadikan kudapan saat senggang. Roti unyil memiliki banyak isi dan bentuk yang unik, sehingga tidak heran bila roti unyil terkenal dan digemari oleh banyak masyarakat.