3 Kreasi Unik Roti Panggang, Cocok Buat Camilan Mengenyangkan

VIVA – Roti selalu menjadi sajian yang nikmat di lidah dan dapat diolah dengan berbagai cara. Apalagi, dengan isian dan topping yang sehat serta rasa lezat, tentunya menjadi kegemaran bagi banyak orang.

Jika biasanya roti panggang hanya diolah dengan cara mengolesi butter dan dipanggang di atas teflon, serta isian telur dan mayonaise, kini Anda dapat mengkteasikannya agar makin menggugah selera.

Mulai dari membuat pizza roti hingga memadukan roti panggang dengan kentang krispi, dijamin membuat lidah bergoyang dan perut kenyang. Apa saja kreasi roti panggang yang bisa dicoba di rumah selagi masa PPKM? Berikut rekomendasinya dikutip dari berbagai sumber.

Roti panggang keripik kentang

Paduan roti panggang lembut dengan isian daging dan ayam serta keripik kentang, tentunya cuma ada di Jiwa Toast X Chitato. 

Menggunakan Chitato sebagai salah satu bahan dasar menu pada kolaborasi ini: ChitaToast Beef Bulgogi yang terdiri dari daging kornet sapi dengan coleslaw, omelette, Chitato chips serta saus bulgogi; dan ChitaToast Truffle Chicken yang berisi daging ayam dengan omelette, Chitato chips serta saus truffle mayo. 

"Kami berharap kolaborasi ini dapat memiliki tempat tersendiri di kalangan masyarakat Indonesia dan generasi yang menyukai makanan ringan seperti roti panggang dan keripik kentang,” kat Billy Kurniawan, CEO dan Founder Jiwa Group, dalam keterangannya.

Ada pun Jiwa Toast juga telah sukses dengan kolaborasi bersama jurutama masak dan YouTuber kenamaan William Gozali (WilGoz) pada tahun 2020 lalu. Untuk menu selanjutnya merupakan kreasi WilGoz. Penasaran? 

Roti panggang bawang putih

"Cemilan lucu kalo roti kalian udah mau rusak dan sayang di buang jadi mending di bikin lebih menarik," ujar WilGoz dalam akun YouTube-nya.

Bahan: 

4 lembar roti tawar
2-3 siung bawang putih, cincang halus.
1 sdm madu (opsional, udeh kasih aja enak)
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk ketumbar (opsional)
daun parsley di chop
2 sdm margarin / mentega
keju mozarella + kasih gula di atasnya..

Cara membuat:

Siapkan saus bawang putih dengan menuangkan margarin di wadah. Tambahkan bawang putih, aduk. Setelah tercampur, padukan dengan parsley cincang, lada, ketumbar, oregano dan sejumput garam. Aduk rata.

Oles saus garlic rata sampai ke ujung roti. Siapkan oven di suhu 170-180 derajat. Tunggu hingga panas. Masukan roti dan panggang 10 menit. Tekstur roti krispi dan bawang putih matang.

Keluarkan roti, taburi keju mozzarella dan gula. Turunkan suhu oven 150 derajat, masukan sebentar saja. Saat keju sudah meleleh, tuang olive oil sedikit. Roti siap dinikmati.

Pizza Roti Tawar

Adonan pizza dan roti sebenarnya tak jauh berbeda. Untuk itu, bagi yang rindu kelezatan pizza khas restoran, bisa mencoba menu satu ini cukup dengan bahan dasar roti tawar.

Bahan:

2 lembar roti tawar, potong kotak
2 butir telur
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus tomat
2 sdm mayonaise
40 gr keju cheddar easy melt
5 lembar salami
4 buah jamur champignon, iris
1 sdm parsley cincang
Garam, merica, penyedap secukupnya

Langkah:

Untuk pizza roti tawar, lelehkan mentega kemudian masukkan bawang
putih cincang dan masak perlahan menggunakan api kecil

Letakkan roti tawar, 1/2 telur, mentega, dan bawang yang sudah dimasak
ke dalam mangkuk, kemudian diamkan hingga meresap

Panaskan minyak kemudian tumis jamur hingga kecokelatan dan bumbui dengan garam, merica,dan penyedap secukupnya lalu tambahkan salami.

Tuang adonan roti ke dalam pan, gunakan api kecil lalu masak hingga bagian bawahnya kecokelatan. 

Balikkan pizza, masukkan telur kocok masak lagi menggunakan api kecil.

Olesi permukaan atasnya dengan saus tomat lalu tambahkan jamur tumis, mayonaise, keju parut, dan salami, tutup pan dan masak hingga keju meleleh atau bisa juga dilelehkan dengan menggunakan torch. Angkat dari pan lalu belah 4