Chef Terkenal Dihujat Warganet karena Memasak Ikan yang Terancam Punah

VIVA – Berkembangnya dunia teknologi dan informasi tak bisa dimungkiri semakin memudahkan orang dalam melakukan banyak hal. Termasuk dengan kehadiran YouTube, yang belakangan ini semakin digemari lantaran banyaknya konten tutorial, salah satunya tutorial memasak.

Namun, salah satu chef di China yang terkenal karena video tutorial memasaknya, Wang Gang harus menerima hujatan warganet. Itu lantaran Gang mengunggah video tutorial di YouTube tentang cara memasak ikan salamander.

Banyak yang mengatakan bahwa dalam video tutorial memasak itu, Gang menampilkan ikan salamander raksasa China yang terancam punah. Demikian dilansir dari Next Shark, Rabu, 20 Maret 2019.

Melihat itu, wargenet dengan cepat mengungkapkan amarah mereka dan menuduh Gang tidak menghargai spesies yang dilindungi dan terancam punah. Gang kemudian mengklarifikasi bahwa ikan yang ia tampilkan dalam video itu tidak didapat dari laut, tetapi berasal dari sebuah peternakan.

Di China sendiri, berburu dan membunuh salamander raksasa yang berasal dari alam adalah tindakan ilegal. Tetapi legal untuk memanen daging ikan itu jika mereka berasal dari peternakan yang secara khusus memelihara spesies ini.

Sayangnya, ketika koki berusia 29 tahun dari Chengdu ini menjelaskan soal ikan yang digunakan berasal dari peternakan, reaksi dari video itu sudah meluas. Alhasil, ia pun mengutarakan permintaan maaf kepada para penonton.

Bahkan dengan penjelasannya, beberapa penggemar masih mengkritik yang memiliki lebih dari 10 juta pengikut itu, karena menunjukkan cara dia membunuh ikan salamander sebelum memasaknya.

"Kamu tidak memasak makanan, kamu membunuh makanan," kata warganet mengkritik.

"Aku seorang chef, ketika seorang chef berbagi cara memasaknya, dia tidak bisa hanya berbicara kosong ke kamera dan mengeluarkan hidangan itu sedetik kemudian. Itu curang. Saya harus menunjukkan seluruh proses," kata Gang dalam sebuah wawancara. (ldp)