Unik, Diciptakan Vodka Bebas Gula Terbuat dari Susu

VIVA – Vodka mungkin lebih dikenal berasal dari negara Eropa Timur seperti Skandinavia. Sedangkan vodka produksi negara lain, seperti Inggris misalnya, dianggap belum bisa bersaing dengan kualitas vodka dari negara-negara tersebut, terutama Rusia.

Namun, kini Inggris justru menciptakan kreasi vodka yang tak pernah dibayangkan sebelumnya.

Jason Barber, peternak sapi Inggris menciptakan produk Black Cow Vodka, vodka bebas gula dan dari susu. Cara kerjanya sederhana, susu sapi disuling dan dibuat menjadi keju lalu diproses lagi menjadi bubuk protein susu. Produk sisanya, yang biasanya dibuang, diproses dan dijadikan vodka. Demikian dilansir dari laman Travel and Leisure, Minggu, 21 Oktober 2018.

Hasil akhirnya berbeda dengan vodka pada umumnya yang kuat. Rasa vodka ini justru cenderung lebih ringan dan lembut sehingga sangat disukai warga lokal di London.

Tak hanya diterima warga lokal, produk vodka ini sekarang juga mulai masuk pasar Amerika Serikat. Selain vodka, peternakan keluarga ini juga merupakan penghasil keju tertua di Inggris.