RESEP: Kreasi Kue Cubit Red Velvet Rasa Cocopandan

VIVA – Kue cubit menjadi salah satu jajanan pinggir jalan khas Jakarta, yang belakangan naik kelas menjadi menu hidangan di kafe dan restoran. Seiring dengan hal tersebut, semakin banyak pula kreasi kue cubit dengan berbagai bahan dan cita rasa, mulai dari green tea hingga Thai tea.

Nah, kali ini VIVA akan berbagi resep kue cubit red velvet yang terbuat dari buah bit dan memiliki cita rasa cocopandan. Berikut ini resepnya dari rilis yang diterima dari Frisian Flag, Senin, 6 Agustus 2018.

Kue Cubit Cocopandan

Bahan-bahan

-2 buah bit
-250 gr tepung terigu
-150 gr gula pasir
-100 ml air matang
-3 butir telur ayam
-3 sdm mentega cair
-1 sdt baking powder
-1 sdt baking soda
-1 sdt vanila
-150 ml Frisian Flag Bendera Cocopandan Kental Manis

Cara membuat

1. Kukus buah bit lalu haluskan.

2. Campur tepung terigu, gula pasir, air matang, telur ayam, mentega cair, baking powder, baking soda, vanila dan Frisian Flag Bendera Cocopandan Kental Manis. Aduk hingga rata.

3. Tuang ke cetakan kue cubit dan masan hingga matang. Sajikan selagi hangat.