Bikin Promo 'All You Can Eat,' Restoran Ini Berujung Tragis

VIVA – Restoran hotpot Jiamener di Chengdu, Provinsi Sichuan, China, harus menutup tokonya dua minggu setelah menawarkan promo all-you-can-eat selama sebulan penuh dengan harga Rp240 ribu untuk pemegang kartu keanggotaan mulai 1 Juni 2018.

Pemilik Jiamener harus sampai berutang sebesar Rp1 miliar sebagai hasil dari pembayaran restoran lain untuk mengalihkan aliran pelanggan yang berlebihan. Promo ini terbukti sangat populer sehingga pelanggan antre dari jam 8 pagi waktu setempat. Pelanggan terakhir sering tidak pergi sampai tengah malam.

“Kami tahu kami akan kehilangan uang (dengan meluncurkan promosi diskon). Kami ingin mengumpulkan lebih banyak klien setia melalui strategi ini, ”kata salah satu pemilik, seperti dikutip situs AsiaOne, Senin, 18 Juni 2018.

Pemilik juga berharap untuk menjalin hubungan bisnis yang lebih baik dengan pemasok mereka. Mereka berpikir keberhasilan promo dapat membantu mereka mendapatkan penawaran yang lebih baik pada persediaan dan produk impor dalam transaksi di masa depan.

Dua minggu setelah promo dimulai, lebih dari 500 pelanggan mengunjungi restoran setiap hari. Namun, sebagai akibatnya, pemilik restoran, Su Jie dan Wang Mengfan, serta karyawan mereka hanya bisa beristirahat beberapa jam. Staf harus bekerja lebih dari 10 jam sehari.

Sementara Su juga mencatat "perilaku tidak beradab pengunjung," mengakui bahwa sebagian dari masalah itu adalah buruknya manajemen mereka sendiri. Jiamener membuka pintunya untuk bisnis pada Desember 2017.