RESEP: Sambal Ikan Asin Menu Buka Puasa Hemat di Tanggal Tua

VIVA – Buka puasa menjadi waktu yang ditunggu-tunggu bagi mereka yang menjalankan puasa. Beragam menu makanan pun terkadang sudah terbayang untuk dimasak. Tapi sayangnya, untuk anak kost di tanggal tua saat ini mungkin harus irit untuk membeli menu buka puasa.

Tenang saja, Anda bisa menghemat uang Anda dengan membuat sendiri menu buka puasa. Anda bisa mencoba sop sayur dan sambal ikan asin. Berikut ini resep sayur sop yang dikutip VIVA dari laman cookpad milik M. Fitria Maulani.

Resep sayur sop

Bahan:

4 lembar kubis
1 buah wortel besar secukupnya 
Seledri secukupnya 
Daun bawang
1 buah tomat
2 buah bawang putih
3 buah bawang merah
5 butir merica
1 sdt garam
1/2 sdm gula dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat

1. Cuci sayuran, kemudian potong potong

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica

3. Panaskan 3 gelas air kemudian masukan bumbu halus

4. Jika air sudah mendidih masukan wortel, kemudian sayuran yang lain, Anda juga bisa tambahkan buncis hingga bihun untuk memperbanyak isian

5. Masukan garam, gula

6. Tunggu sampai sayuran sudah matang

7. Sop pun siap dihidangkan.

Resep sambal ikan asin 

Bahan: 

8 ekor ikan asing (sesuai selera)
3 sachet sambal kemasan

Cara membuat:

1.Bersihkan ikan asin dengan air. Tidak di rendam supaya asinnya tidak hilang

2.Goreng ikan asin hingga kering (garing)

3.Siapkan sambal sachet

4.Masukkan sambal dan ikan asin pada cobek kemudian geprek kasar.

5.Sambal ikan asin pedas siap di hidangkan dengan nasi panas bersama dengan sayur sop.