Ada Es Krim Rasa Acar Mentimun, Kayak Apa Rasanya?

VIVA – Ada-ada saja kuliner zaman now. Setelah lebih dulu hadir es krim dengan varian aneh, seperti tinta cumi-cumi, cabai, jagung manis, kari, keju kambing, mentega dan daging, kini muncul es krim lain yang tak kalah unik.

Es krim tersebut adalah es krim rasa acar mentimun berwarna hijau pastel, yang dihadirkan dalam rangka menyambut musim panas di New York, Amerika.

Dinamakan Pickle Juice Soft Serve, ini merupakan menu es krim terbaru di Lucky Pickle Dumpling Co, salah satu dari tiga restoran yang dipimpin oleh chef Glenroy Brown.

Dilansir dari laman Food Beast, Rabu, 9 Mei 2018, Brown mengatakan bahwa ia menggunakan mentimun segar yang baru diperas untuk membuat es krim rasa acar itu. Ia juga menggunakan brine atau cairan untuk merendam acar dari salah satu restorannya, Jacob's Pickle.

Banyak yang mengatakan bahwa es krim ini benar-benar terasa seperti acar mentimun meski dicampur dengan susu dan krim. Tertarik mencoba? (ren)