Bakteri Penghasil Kecap Ini Mampu Lawan Kanker

VIVA.co.id – Mikroorganisme, khususnya kelas fungi memiliki tingkat keragaman hayati yang tinggi. Salah satunya mikroorganisme jenis Aspergillus spp (Sub Species).

Guru Besar Tetap Dalam Bidang Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia (UI) Wibowo Mangunwardoyo berdasarkan penelitiannya mengatakan, Aspergillus spp selain bermanfaat sebagai penghasil enzim dan obat-obatan, juga bermanfaat sebagai antikanker. Mikroorganisme yang juga dihgunakan sebagai penghasil kecap ini juga menghasilkan senyawa metabolit sekunder dengan berbagai aktivitas biologis yang mampu mengobati berbagai penyakit, salah satunya kanker.

"Peranan mikroorganisme endofit turut berperan dalam menghasilkan senyawa metabolit sekunder," kata Wibowo kepada VIVA.co.id di Depok, Rabu 8 Agustus 2017.

Ia menjelaskan, ada beberapa komponen dan struktur kimia senyawa antikanker yang dihasilkan Aspergillus spp beserta sel targetnya, seperti aspergillus nidulans, A. Flavus, dan aspergillus puniceus. Antikanker tersebut merupakan senyawa kemoterapeutik yang digunakan untuk pengobatan tumor atau kanker.

Adapun aktivitas yang dilakukan dari antikanker itu, dapat diketahui dengan uji sitotoksis. Uji tersebut bertujuan untuk mengetahui tingkat toksisitas suatu senyawa. 

"Penelitian tentang uji sitotoksis telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh senyawa pyrophen dari ekstrak etil asetat kultur media fungi endofit Aspergillud spp terbukti mempunuai aktivitas sitotoksik. Uji ini pun dapat dilakukan terhadap sel kanker payudara dengan suatu bentuk metode," ujarnya.