Sup Jagung Lezat Padat Gizi untuk si Buah Hati

VIVA.co.id - Menghidangkan makanan sehat nan lezat untuk anak, merupakan resep yang dicari oleh para ibu. Apalagi, dengan resep yang sederhana, membuat kemudahan para ibu untuk membuatnya.

Resep sup yang mudah nan lezat ini, bisa dicoba untuk para ibu sebagai hidangan cepat saji untuk anak. Dengan penggunaan jagung sebagai bahan utamanya, dijamin mampu membuat anak suka dan ketagihan, seperti dilansir dari laman Todayparent.

Bahan:

1. Enam cup jagung manis pipil.
2. Dua gelas kaldu ayam tanpa garam.
3. Satu siung bawang merah.
4. Sejumput garam.
5. Dua cup paprika merah yang dipotong dadu.
6. Satu sendok makan olive oil
7. 1/2 sendok teh daun thyme


Langkah:

1. Campur 5 gelas biji jagung, kaldu ayam dan bawang merah, blender hingga halus.

2. Saring sup agar memiliki tekstur yang pas untuk si kecil, kemudian tambahkan sedikit garam.

3. Setelah itu, campurkan sisa jagung manis pipil, paprika merah, olive oil dan irisan halus daun thyme.

4. Setelah semua bahan tercaampur, kemudian hangatkan sup diatas api sedang.

5. Setelah dipanaskan, tuangkan sup pada mangkuk dan sajikan selagi hangat.

Sajian ini dilakukan dalam waktu 10 menit dan bisa dihidangkan untuk empat orang. Nutrisi yang terkandung dari hidangan ini mencakup: 272 kalori, 8 gram protein, 53 gram karbohidrat, 6 gram lemak, 3 gram serat, 2 miligram zat besi dan 70 miligram sodium.

(ren)