Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan Tubuh
VIVA.co.id – Kiwi, buah cantik dan berwarna hijau segar ataupun kuning di bagian dagingnya ini ternyata menyimpan sejuta kebaikan bagi tubuh. Jangan pandang sebelah mata akan kemampuan buah ini bagi tubuh, meski terlihat kecil kandungan vitamin yang ada di dalamnya justru mengalahkan buah yang sudah terkenal, seperti apel dan jeruk.
Dr. Richard Gearry dari University of Otago mengatakan bahwa dengan mengkonsumsi dua buah kiwi hijau setiap hari, terbukti bisa mengurangi konstipasi, kesulitan dalam mencerna makanan, sakit perut dan sakit asam lambung.
Selain itu, sebuah studi juga dilakukan oleh Dr. Anita Carr dan rekan, yang menemukan bahwa dengan konsumsi dua buah kiwi per hari bisa meningkatkan vitamin C dalam tubuh secara optimal, mengurangi suasana hati yang buruk, kelelahan, depresi.
Sayangnya, kesadaran masyarakat Indonesia untuk mengkonsumsi buah dan sayur sangat rendah, "Ternyata konsumsi buah dan sayur di Indonesia paling kecil di Asia, hanya sekitar kurang dari 50 kilogram per kapita per tahun," kata Dr Fiastuti Witjaksono, Msc.MS. Sp.GK, Kepala Departemen Gizi RSCM dan dokter spesialis gizi klinik FKUI, dalam acara Media Workshop "Awali Dengan Buah," di Cikini, Jakarta Pusat, 25 Mei 2016.
Fakta tersebut didapat dari Litbang Departemen Pertanian tahun 2011. Jumlah konsumsi buah dan sayur tertinggi di Asia adalah negara China, dengan jumlah konsumsi lebih dari 250 kilogram per kapita per tahun.
Untuk mencukupi kebutuhan buah dan sayur sesuai rekomendasi Kementrian Kesehatan RI, yaitu tiga hingga lima porsi sayur per hari, dan dua hingga tiga porsi per hari untuk buah, kiwi menjadi salah satu solusi yang baik dalam mencukupi kebutuhan akan konsumsi buah.
Konsumsi dua buah kiwi per hari akan membuat mudah BAB atau Buang air besar, sehingga saluran cerna sehat dan mengurangi risiko kanker usus, mengurangi kembung, dan sakit perut.
Selain itu, kandungan vitamin C dalam kiwi juga paling tinggi, bahkan lebih tinggi dari jeruk, yang selama ini terkenal sebagai sumber vitamin C.
Berdasar data NZ Foodfiles tahun 2014, kandungan kiwi SunGold jauh lebih tinggi dibanding buah lainnya, yaitu 161.3 miligram per 100 gram, sedangkan kiwi hijau sebesar 85.1 miligram per 100 gram. Padahal buah jeruk yang selama ini digadang-gadang sebagai sumber vitamin C, hanya mengandung 58,2 miligram vitamin C per 100 gram.
Konsumsi setengah kiwi per hari, akan berbeda dampaknya dibanding konsumsi dua kiwi per hari. Kalau setengah buah kiwi per hari, kadar vitamin C dalam darah hanya pas-pasan, tapi kalau konsumsi dua kiwi per hari, vitamin C akan optimal.
Selain terkenal akan vitamin C yang tinggi, kiwi juga kaya serat, sedikit vitamin E, asam folat, dan dengan kalori kecil. Kiwi bukan buah yang mudah buat gemuk, justru bisa membantu diet, karena kaya serat sehingga membantu merasa kenyang lebih lama.