Penderita Maag Boleh Minum Kopi, Asal...

VIVA.co.id – Banyak orang beranggapan bahwa mengonsumsi kopi adalah hal yang berbahaya bagi penderita maag. Padahal pendapat tersebut tidak sepenuhnya benar, karena kopi tidak menyebabkan ulkus, maag atau tukak.

Unsur penting yang ditemukan dalam kopi sebenarnya membantu untuk mengurangi sekresi asam lambung. Oleh karena itu, pilihlah kopi yang disangrai untuk menjaga tingkat keasaman di lambung.

"Banyak orang yang salah kaprah dengan mengatakan bahwa kalau sakit maag tidak boleh minum yang asam dan gas seperti kopi. Namun, mereka bisa minum jus yang notabene memiliki asam dan gas yang tinggi," ujar Muhaammad Aga seorang barista sekaligus presenter televisi saat ditemui di kawasan Jakarta Selatan, Selasa, 26 April 2016.

Ia pun menyarankan penderita maag yang ingin mengonsumsi kopi agar memilih kopi yang sudah diistirahatkan minimal selama 12 hari setelah dipanggang. Itu karena setelah disangrai, konten gas pada kopi masih penuh.

"Untuk penderita maag sebaiknya konsumsi kopi yang sudah diistirahatkan selama 10-12 hari setelah dipanggang. Sebab, dalam keadaan tersebut masih banyak gas di dalam kopi," kata Aga.

Untuk itu, para penderita maag sebaiknya menghindari mengonsumsi kopi yang masa panggangnya dibuat langsung atau segar. Jika kopi yang baru dipanggang langsung dikonsumsi, bukan tidak mungkin asam lambung pun akan naik.

Itu pula alasan mengaoa saat ini banyak ditemukan kemasan kopi yang memiliki lubang untuk mengeluarkan gas. (ase)