Agar Bebas Pestisida, Ini Cara Mencuci Sayur dan Buah yang Benar!

VIVA – Pernahkah Anda berpikir sayur dan buah yang sehat ternyata bisa mengandung residu pestisida yang membahayakan tubuh? Meski terlihat segar, bahan kimia ini sulit hilang hanya dengan mencuci menggunakan air biasa.

Tanpa disadari, konsumsi harian residu pestisida bisa menumpuk dalam tubuh, meningkatkan risiko penyakit serius seperti kanker. Dampaknya bahkan lebih parah jika kita sering makan buah impor atau sayur yang tidak dicuci dengan benar.

Jangan khawatir! Ada cara sederhana namun efektif untuk mencuci sayur dan buah agar bebas pestisida, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.

Kenapa Penting Mencuci Sayur dan Buah dengan Benar?

Sayur dan buah adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh. Namun, 90% hasil pertanian menggunakan pestisida atau bahan kimia lainnya untuk melindungi tanaman dari hama dan memperpanjang umur simpan. Jika tidak dicuci dengan benar, residu pestisida ini bisa masuk ke tubuh kita.

Residu kimia seperti pestisida, wax pelindung, dan bahan pematangan buatan seperti calcium carbide tidak hanya menempel di permukaan, tetapi juga bisa meresap ke dalam daging buah. Ini sebabnya Anda perlu tahu cara mencuci yang benar untuk menghilangkan residu ini.

Cara Mencuci Sayur dan Buah agar Bebas Pestisida

Berikut langkah-langkah mencuci sayur dan buah yang efektif:

1. Siapkan Larutan Pembersih Alami

• Campurkan bahan berikut dalam baskom besar berisi 2-3 liter air:
• 1 sendok makan baking soda
• 2 sendok makan cuka apel
• 2 sendok makan garam

2. Rendam dan Diamkan

• Masukkan sayur dan buah ke dalam larutan tersebut. Rendam selama 15-20 menit agar residu pestisida terangkat.

3. Kucek dan Bilas dengan Air Mengalir

• Setelah direndam, kucek perlahan sayur dan buah untuk menghilangkan sisa kotoran. Bilas dengan air bersih hingga benar-benar bersih.

4. Kupas Kulit Jika Diperlukan

• Untuk buah seperti apel atau mangga, Anda bisa mengupas kulitnya untuk memastikan tidak ada residu yang tersisa.

5. Perhatikan Jenis Sayur dan Buah

• Strawberry, anggur, dan tomat: Rendam lebih lama karena memiliki kulit tipis.
• Kembang kol atau brokoli: Sobek bagian luar yang kotor sebelum direndam.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu bisa lebih tenang dalam mengonsumsi sayur dan buah, karena sudah memastikan bahwa semua pestisida dan bahan kimia berbahaya telah hilang. Jangan lupa untuk selalu mencuci sayur dan buah sebelum dimakan, ya!