10 Superfood Terbaik untuk Jaga Imunitas Tubuh! Yuk, Coba Sekarang

VIVA – Menjelang akhir tahun, cuaca buruk dan meningkatnya beban kerja bisa membuat imun tubuh menurun, menjadikan kita lebih mudah terserang penyakit. Oleh karena itu, penting untuk menjaga daya tahan tubuh dengan asupan bergizi dan istirahat yang cukup.

Salah satu cara efektif untuk mencapai ini adalah dengan mengonsumsi superfood, yaitu makanan kaya nutrisi yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Mari kita simak daftar superfood yang bisa membantu kamu tetap sehat dan bugar!

1. Telur

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang tidak hanya mengandung vitamin A, B, dan mineral penting seperti selenium dan zat besi. Selain mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan, telur juga mengandung antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan otak. Makan telur satu butir sehari tidak hanya aman tetapi juga membantu menurunkan risiko penyakit jantung, seperti yang dibuktikan dalam beberapa penelitian terbaru.

Jadikan telur sebagai sarapan favoritmu! Kamu bisa mengolahnya dengan cara direbus, digoreng dengan sedikit minyak zaitun, atau ditambahkan ke dalam omelet dengan sayuran untuk meningkatkan nilai gizinya.

2. Sayuran Berdaun Hijau Gelap

Sayuran seperti bayam, kale, pokcoy, dan sawi kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, zat besi, kalsium, dan serat. Sayuran ini juga mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas, menjaga tubuh dari kerusakan sel, dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan jantung.

Untuk menikmatinya, kamu bisa mengolah sayuran ini menjadi tumisan sederhana, salad segar, atau bahkan sup yang hangat dan mengenyangkan. Kombinasikan dengan bahan lain seperti minyak zaitun dan perasan lemon untuk rasa yang lebih nikmat.

3. Kacang dan Biji-Bijian

Kacang almond, kenari, biji chia, biji bunga matahari, serta kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang merah, dan kacang polong adalah camilan sehat yang kaya serat, protein, lemak sehat, dan antioksidan. Nutrisi ini membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, meningkatkan fungsi otak, serta menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Kamu bisa menambahkan segenggam kacang atau biji-bijian ke dalam oatmeal, smoothie bowl, atau yogurt. Atau, nikmati sup kacang merah atau tempe goreng sebagai hidangan bergizi. Legum juga sangat cocok untuk vegetarian sebagai pengganti protein hewani.

4. Buah Beri

Buah beri seperti blueberry, strawberry, raspberry, dan blackberry adalah pilihan superfood yang kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan, terutama flavonoid yang dapat melawan radikal bebas. Kandungan antioksidannya membantu melindungi tubuh dari peradangan dan penyakit jantung.

Kamu bisa menikmati buah beri langsung sebagai camilan, menambahkannya ke dalam smoothie, yogurt, atau bahkan sebagai topping pada oatmeal untuk rasa segar dan tambahan nutrisi yang sehat. Buah beri juga sangat baik untuk kesehatan kulit dan menjaga berat badan.

5. Ikan

Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden dikenal kaya akan omega-3, nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan otak. Omega-3 juga berfungsi mengurangi peradangan dalam tubuh, meningkatkan fungsi imun, dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Cobalah mengonsumsi ikan ini setidaknya dua kali seminggu. Kamu bisa memanggangnya dengan rempah-rempah sederhana atau mengolahnya menjadi sup ikan yang lezat untuk mendapatkan rasa yang enak dan manfaat maksimal.

6. Alpukat

Buah yang creamy ini kaya akan lemak sehat, vitamin C, serat, dan kalium. Alpukat dikenal dapat mengurangi peradangan dalam tubuh dan membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Tak hanya itu, alpukat juga baik untuk kesehatan jantung dan kulit.

Nikmati alpukat dengan cara simpel, seperti membuat guacamole, mencampurnya ke salad, atau memakannya langsung sebagai camilan sehat. Alpukat juga bisa dihaluskan dan dijadikan spread untuk roti panggang.

7. Ubi

Ubi adalah sumber karbohidrat sehat yang kaya akan vitamin A, vitamin C, kalium, dan serat. Kandungan antioksidan dalam ubi membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit kanker dan mendukung kesehatan mata.

Rebus atau panggang ubi untuk camilan sore yang manis alami. Ubi juga bisa menjadi alternatif nasi sebagai sumber karbohidrat sehat dalam diet sehari-hari. Cobalah variasi dengan menambahkan rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasanya.

8. Yogurt

Sebagai sumber probiotik, yogurt membantu menjaga kesehatan usus, yang juga memengaruhi daya tahan tubuh. Yogurt juga mengandung kalsium dan protein, yang baik untuk kesehatan tulang dan otot.

Pilih yogurt tanpa gula tambahan untuk manfaat maksimal. Tambahkan buah segar seperti blueberry atau stroberi untuk rasa yang lebih nikmat dan kandungan nutrisi ekstra. Yogurt juga bisa digunakan sebagai bahan dasar smoothie yang creamy dan lezat.

9. Minyak Zaitun

Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh yang baik untuk jantung, serta polifenol yang membantu melawan peradangan. Minyak ini juga dikenal mampu menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan meningkatkan kesehatan kulit.

Gunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega saat memasak, atau tambahkan sedikit ke salad sebagai dressing sehat. Rasanya yang ringan dan aroma yang khas akan menambah kelezatan pada hidanganmu.

10. Jahe

Jahe memiliki senyawa aktif bernama gingerol, yang dikenal dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Jahe membantu meredakan mual, meningkatkan imun, serta melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung dan kanker.

Cobalah seduhan teh jahe hangat di pagi hari untuk memulai hari dengan tubuh yang lebih segar. Jahe juga bisa ditambahkan ke masakan. Kombinasi jahe dengan lemon dan madu juga bisa menjadi minuman yang menyegarkan.

Mengonsumsi superfood secara rutin adalah salah satu cara mudah untuk menjaga daya tahan tubuh tetap kuat. Namun, ingatlah untuk tetap menjaga pola makan yang seimbang dengan variasi makanan bergizi lainnya. Jangan lupa tambahkan superfood ke dalam menu harianmu mulai sekarang untuk tubuh yang lebih sehat dan kuat.

 Yuk, mulai eksplorasi makanan sehat ini di dapurmu dan rasakan manfaatnya! Menjaga kesehatan bukan hanya tentang memilih makanan yang tepat, tetapi juga tentang bagaimana kamu mengolah dan menikmati makanan tersebut. Selamat mencoba!