16 Makanan Mengandung Kolagen untuk Kulit Sehat: Rahasia Kecantikan Alami yang Harus Kamu Ketahui!

VIVA – Apakah Anda merasa kulit Anda semakin kehilangan kekenyalan dan elastisitasnya seiring bertambahnya usia? Di tengah kesibukan hidup dan paparan polusi, menjaga kesehatan kulit bisa menjadi tantangan besar.

Kulit yang kering, keriput, dan tidak bercahaya dapat mengganggu kepercayaan diri kita. Namun, tahukah Anda bahwa kolagen adalah kunci untuk mempertahankan kecantikan dan kesehatan kulit?

Kolagen adalah protein penting yang memberikan struktur, kekuatan, dan elastisitas pada kulit. Sayangnya, seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh kita mulai menurun. Lalu, bagaimana cara menjaga agar kulit tetap sehat dan kencang?

Salah satu solusi yang paling efektif adalah melalui makanan yang kaya akan kolagen. Dalam artikel ini, kita akan membahas 16 makanan yang dapat membantu meningkatkan kolagen alami dalam tubuh Anda, agar kulit Anda tetap sehat dan bercahaya.

1. Kaldu Tulang Sapi

Kaldu tulang sapi adalah salah satu sumber kolagen terbaik yang dapat Anda konsumsi. Menurut ahli nutrisi dan diet, Brierley Horton, M.S., RD, dalam artikelnya di laman Eating Well, kaldu ini kaya akan kolagen tipe I, yang sangat penting untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Dengan mengonsumsinya, Anda bisa membantu menjaga kekenyalan kulit secara alami.

2. Ayam

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2019 di Alternative Therapies in Health and Medicine menunjukkan bahwa konsumsi suplemen kolagen oral yang terbuat dari tulang rawan ayam dapat meningkatkan kualitas kulit pada wanita paruh baya. Ceker ayam, yang mengandung sekitar 70% kolagen, adalah pilihan yang mudah dan terjangkau untuk menambah asupan kolagen Anda.

3. Ikan Sarden

Ikan sarden adalah sumber kolagen yang sangat baik. Kolagen dalam ikan biasanya terkonsentrasi pada bagian tulang, kulit, dan sisik. Memilih ikan yang sebagian besar atau seluruh bagiannya bisa dikonsumsi, seperti sarden, membantu Anda mendapatkan kolagen yang diperlukan untuk kesehatan kulit.

4. Daging Jeroan

Mengonsumsi daging jeroan juga merupakan cara yang efektif untuk mendapatkan kolagen tipe I. Daging jeroan kaya akan kolagen dan nutrisi lainnya yang mendukung kesehatan kulit. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk meningkatkan asupan kolagen harian Anda.

5. Daging Sapi

Daging sapi, khususnya bagian flank dan iga, dikenal sebagai sumber kolagen yang sangat tinggi. Menikmati steak dari bagian-bagian ini tidak hanya lezat tetapi juga membantu Anda mendapatkan kolagen yang diperlukan untuk kulit yang lebih sehat.

6. Putih Telur

Meskipun tidak mengandung jaringan ikat seperti produk hewani lainnya, putih telur kaya akan prolin, salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen. Menambahkan putih telur ke dalam diet Anda bisa memberikan manfaat bagi kesehatan kulit.

7. Buah Jeruk

Vitamin C sangat penting dalam produksi pro-kolagen, prekursor kolagen dalam tubuh. Buah jeruk seperti jeruk bali, lemon, dan jeruk nipis mengandung banyak vitamin C yang dapat membantu sintesis kolagen dan menjaga kesehatan kulit.

8. Buah Beri

Buah beri, seperti stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry, adalah sumber yang kaya akan vitamin C dan antioksidan. Kandungan ini membantu melindungi kulit dari kerusakan dan meningkatkan produksi kolagen, menjadikannya pilihan sehat untuk camilan.

9. Buah-buahan Tropis

Buah-buahan tropis seperti mangga, kiwi, nanas, dan jambu biji juga kaya akan vitamin C. Jambu biji, khususnya, mengandung seng yang juga berperan dalam produksi kolagen. Menambahkan buah-buahan ini ke dalam diet Anda dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan kulit.

10. Bawang Putih

Bawang putih bukan hanya memberikan rasa pada makanan, tetapi juga dapat meningkatkan produksi kolagen. Kandungan sulfur dalam bawang putih membantu sintesis kolagen dan mencegah kerusakannya, sehingga menambah manfaatnya bagi kulit Anda.

11. Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan lobak Swiss mengandung klorofil, yang diketahui memiliki sifat antioksidan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi klorofil dapat meningkatkan prekursor kolagen dalam kulit, menjadikannya penting untuk ditambahkan dalam diet harian.

12. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, seperti almond dan kenari, adalah sumber protein tinggi yang juga mengandung lisin, asam amino penting untuk sintesis kolagen. Selain itu, banyak kacang-kacangan kaya akan tembaga, yang juga diperlukan untuk produksi kolagen. Memasukkan kacang-kacangan ke dalam camilan Anda dapat meningkatkan kesehatan kulit.

13. Tomat

Tomat mengandung vitamin C dan likopen, antioksidan kuat yang mendukung kesehatan kulit. Satu buah tomat ukuran sedang dapat memberikan sejumlah besar nutrisi penting untuk sintesis kolagen. Menambahkan tomat ke dalam salad atau hidangan lainnya dapat membantu meningkatkan asupan kolagen.

14. Brokoli

Brokoli adalah cara lezat dan mudah untuk menambah asupan vitamin C. Satu cangkir brokoli, baik mentah maupun dimasak, dapat memberikan dosis penuh vitamin C, yang sangat penting untuk produksi kolagen. Cobalah menambahkannya dalam masakan sehari-hari Anda.

15. Lidah Buaya

Sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam The Journal of Dermatology menemukan bahwa lidah buaya dosis rendah meningkatkan kandungan kolagen di lapisan dermis kulit. Penelitian tersebut menyatakan bahwa asupan oral harian 40 mikrogram lidah buaya membantu meningkatkan fungsi penghalang kulit, kelembapan, dan elastisitas.

16. Ubur-ubur

Ubur-ubur adalah makanan tinggi kolagen yang populer di Asia. Menurut Karen Hovav, MD, FAAP, dalam artikelnya di laman Good Rx Health, sekitar setengah dari kandungan protein ubur-ubur berasal dari kolagen. Menambahkan ubur-ubur ke dalam diet Anda dapat memberikan manfaat kolagen yang baik.