Menguak Manfaat Asam Amino, Produsen Energi Hingga Kurangi Nyeri Otot

VIVA Lifestyle – Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh, terutama untuk aktivitas olahraga. 

Sakinah, Product & Nutrition PT Ajinomoto Indonesia, menjelaskan asam amino terdiri dari esensial dan non-esensial. Asam amino esensial memiliki beberapa fungsi seperti membantu memperbaiki jaringan otot, dan berfungsi menjadi produsen energi bagi tubuh. Yuk, scroll untuk informasi selengkapnya.

"Beberapa fungsi itu tentu saja sangat diperlukan untuk meningkatkan performa olahraga dan mengurangi nyeri otot saat berolahraga," ujarnya saat Webinar bersama Rumah Sakit Olahraga Nasional (RSON), belum lama ini.

"Kita bisa umpamakan protein itu adalah rumah, dan asam amino ini adalah batu bata, atau unit terkecil yang menyusun rumah (protein) tersebut," sambung dia. 

Dari 9 asam amino esensial, Sakinah lebih lanjut memaparkan terdapat Leusin, Isoleusin, dan Valin (BCAA) yang memiliki peranan sangat penting untuk mendukung performa olahraga. 

"Nah, BCAA ini dibutuhkan untuk meningkatkan masa otot, sehingga proses sintesis protein menjadi maksimal. Selain itu, BCAA ini juga berfungsi untuk mengurangi kelelahan otot dan juga mempercepat proses pemulihan otot," tuturnya. 

Menurut Sakinah, berdasarkan studi yang telah dilakukan sebelumnya, suplementasi BCAA ini dapat membantu meningkatkan perfoma pada atlet yang sedang melakukan latihan endurance sebanyak 20 persen dan dapat juga memperpanjang durasi olahraga hingga 17 persen, jika suplementasi BCAA diberikan 1 jam sebelum aktivitas olahraga.

Selain asam amino esensial, lebih luas ternyata gizi memiliki peranan penting dalam mendukung performa olahraga. Ajinomoto melalui program ‘Winning Meals Kachimeshi’ mendukung para atlet dan pegiat olahraga melalui perencanaan menu bergizi, dan pemberian bimbingan gizi terkontrol sesuai kebutuhan latihan harian.

"aminoVITAL merupakan minuman jeli asam amino. Dalam 1 kemasan, mengandung 3.000 mg asam amino dan 1.640 mg BCAA (Leusin, Isoleusin, Valin) dan sudah bersertifikasi halal untuk para atlet dan para pegiat olahraga,” ucap Melisa Margaretha New Business Manager PT Ajinomoto Sales Indonesia.