Kekurangan Vitamin Ini Dapat Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung

VIVA Lifestyle – Kondisi jantung telah menjadi sangat umum belakangan ini. Penyakit kardiovaskular (CVDs) adalah penyebab utama kematian secara global, menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).

Perkiraan badan kesehatan global menunjukkan 17,9 juta orang meninggal karena CVD pada 2019, mewakili 32% dari semua kematian global. Dari kematian tersebut, 85% disebabkan oleh serangan jantung dan stroke.

Selain itu, dengan peningkatan jumlah orang muda yang mengalami masalah kardiovaskular seperti serangan jantung, gagal jantung, dan serangan jantung, menjadi semakin penting untuk berhati-hati dan berhati-hati dalam meningkatkan kesehatan jantung kita.

Anehnya, asupan satu vitamin yang cukup dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung adalah vitamin K, demikian dikutip dari Times of India.

Peran vitamin K

Vitamin K adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk pembekuan darah, penyembuhan luka dan kesehatan tulang. Itu datang dalam dua jenis yaitu vitamin K, juga dikenal sebagai phylloquinone, dan vitamin K2 atau menaquinone. Kedua bentuk vitamin K ini menghasilkan protein yang terlibat dalam koagulasi pembekuan darah.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di National Library of Medicine, vitamin K mengacu pada sekelompok senyawa yang larut dalam lemak yang terlibat dalam koagulasi, perkembangan tulang, dan kesehatan kardiovaskular.

Lebih lanjut, dinyatakan, “Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan pendarahan yang signifikan, perkembangan tulang yang buruk, osteoporosis, dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.”

Menurunkan risiko penyakit jantung

Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti dari New Edith Cowan University (ECU) menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan kaya vitamin K berisiko 34% lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular terkait aterosklerosis - kondisi yang memengaruhi jantung dan pembuluh darah.

Penulis senior studi tersebut Dr Nicola Bondonno mengatakan temuan menunjukkan bahwa mengkonsumsi lebih banyak vitamin K mungkin penting untuk perlindungan terhadap aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular berikutnya.

Layanan Kesehatan Nasional Inggris (NHS) merekomendasikan 1 mikrogram vitamin K sehari untuk setiap kilogram berat badan untuk orang dewasa.

Memahami faktor risiko penyakit jantung

Menurut WHO, pola makan yang tidak sehat, kurangnya aktivitas fisik, penggunaan tembakau dan penggunaan alkohol yang berbahaya merupakan faktor risiko perilaku tertentu dari penyakit jantung dan stroke.

Ditambahkan, efek dari faktor risiko perilaku dapat muncul pada individu seperti peningkatan tekanan darah, peningkatan glukosa darah, peningkatan lipid darah, dan kelebihan berat badan dan obesitas. 

"Faktor risiko menengah ini dapat diukur di fasilitas perawatan primer dan menunjukkan peningkatan risiko penyakit jantung. serangan jantung, stroke, gagal jantung, dan komplikasi lainnya," jelas badan kesehatan global itu.

Selanjutnya, WHO merekomendasikan: "Penghentian penggunaan tembakau, pengurangan garam dalam makanan, makan lebih banyak buah dan sayuran, aktivitas fisik secara teratur dan menghindari penggunaan alkohol yang berbahaya untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular."

Gejala kekurangan vitamin K

Ada berbagai macam gejala kekurangan vitamin K, di mana perdarahan yang berlebihan adalah yang paling umum.

Gejala lain termasuk:

- Sering dan mudah memar
- Gumpalan darah kecil di bawah kuku
- Pendarahan di selaput lendir yang melapisi area di tubuh
- Feses berwarna hitam pekat, kadang disertai darah

Sumber vitamin K terbaik

NHS merekomendasikan untuk mendapatkan sebagian besar vitamin K Anda dari makan makanan seimbang. Makanan seperti sayuran berdaun hijau, termasuk bayam, kangkung, selada, dan brokoli, minyak sayur, buah-buahan seperti blueberry dan buah ara, telur, keju, daging termasuk hati, buncis, kedelai, dan teh hijau adalah beberapa sumber vitamin K terbaik.