Kabar Baik Bagi Pecinta Sambal, Makan Cabai Ampuh Bakar Lemak

VIVA – Tak lengkap rasanya menikmati sajian nasi hangat dan lauk pauk tanpa tambahan sambal pedas khas Indonesia. Mulai dari sambal terasi, sambal bawang, hingga sambal matah, tentunya membuat lidah begitu menikmati hingga bikin ketagihan.

Siapa sangka, cabai sebagai sumber utama pembuatan sambal, memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan. Rupanya, kandungan di dalam cabai ampuh membakar tumpukan lemak berlebih di tubuh. Kok bisa?

"Yang diambil dari penelitian adalah zat aktifnya lalu dibikin suplementasi. Di mana capcaisin di cabai bisa ikut turunkan berat badan dengan bakar massa lemak. Jadi, metabolisme tubuh ditingkatkan," kata dokter spesialis gizi klinik, dr. Ida Gunawan, SpGK., dalam acara Hidup Sehat, TvOne, Kamis 12 Mei 2022.

Dokter Ida mengakui bahwa cabai sendiri menjadi kegemaran banyak orang Indonesia sebagai teman nasi hangat dan lauk pauk. Meski bukan melalui suplemen, cabai yang diolah menjadi sambal pun ampuh bakar lemak. Tapi, ada syaratnya.

"Boleh saja makan cabai secara natural (dibuat sambal), tapi makannya jangan nambah. Kebiasaan kita, kalau sudah pakai sambel, keenakan, jadi malah berlebihan makannya," tuturnya.

Dokter Ida mengajurkan agar porsi nasi dan lauk pauk harus tetap sesuai kalori yang dibutuhkan agar manfaat cabai bisa diambil. Selain itu, untuk membakar lemak juga dibutuhkan sumber protein yang mencukupi seperti daging ayam atau ikan. Serta, setengah porsi sumber serat dari buah dan sayuran yang tak boleh dilupakan.

"Bisa diatur dengan pola diet pedoman gizi seimbang karena semua akan sesuai porsinya," ujarnya.