Terong Bisa Bikin Tubuh Langsing, Ini Cara Olahnya

VIVA – Terong menjadi bahan makanan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain dapat diolah dengan berbagai jenis masakan, ternyata terong memiliki beragam manfaat kesehatan. 

Salah satu manfaat terong diketahui dapat membantu untuk menurunkan berat badan. Dalam program Hidup Sehat Plus, tvOne, Spesialis Gizi Klinik, dr. Louise Kartika, SpGK menjelaskan, terong dapat membatu mereka yang tengah menjalankan program diet, hal ini lantaran kandungan serat yang tinggi dalam terong.

"Terong kandungan serat tinggi. Serat memberikan rasa kenyang enggak berlebihan makan," kata dia.

Baca juga: Wanita Ini Turun Berat Badan 72 Kg Gara-gara Hubungan Asmara "Beracun"

Selain itu, terong juga mengandung kalori yang lebih rendah dan kaya nutrisi. Sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

"Makanan rendah kalori, 24 kalori per 100 gram. Jadi bisa untuk kurangi kalori yang masuk dalam tubuh," jelas Louise.

Untuk pengolahannya, disarankan agar terong tidak diolah dengan cara digoreng. Agar tidak menambah kalori dengan teknik pengolahan tersebut. Dia menyarankan untuk mengolah terong dengan cara direbus, dipanggang atau ditumis menggunakan minyak yang sedikit.

Meski demikian, Louise tetap menghimbau agar mereka yang menjalankan diet tetap memperhatikan total kalori yang masuk dari makanan dan minuman. Serta rutin jalankan aktivitas fisik agar bugar saat jalani diet. 

"Untuk diet sebaiknya tetap mengikuti pola gizi seimbang sehingga kebutuhan nutrisi tubuh tetap terpenuhi," jelas dia.