Kemenyan yang 'Seram' Ternyata Banyak Manfaatnya
- bestbookstoreindenver.com
VIVA – Apa yang ada di benak Geng Sehat ketika mendengar kata kemenyan? Wah, pasti hal-hal berbau mistik langsung terlintas, ya? Kemenyan memang identik dengan ritual, karena kerap digunakan dalam sajen di film-film Indonesia. Namun, tahukah Kamu kalau kemenyan ternyata bisa dijadikan sebagai bahan makanan, minuman, kosmetik, hingga obat-obatan?
Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia, kemenyan merupakan dupa dari tumbuhan Styrax benzoin, yang baunya harum ketika dibakar. Dalam akun Twitter resmi Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, disebutkan bahwa kemenyan bisa digunakan sebagai bahan baku tambahan obat-obatan, parfum, kosmetik, serta makanan dan minuman.
Pada tahun 2017, nilai ekspor kemenyan Indonesia bahkan mencapai US$44,28 juta, lho! Dan, negara tujuan ekspor terbesarnya antara lain India, Vietnam, dan Tiongkok.
Kandungan utama dalam kemenyan yang paling banyak digunakan adalah asam sinamat. Saat diwawancarai oleh GueSehat, nutrisionis Hana Adisti, S.Gz., menjelaskan kalau senyawa kimia ini memang kerap digunakan dalam industri farmasi sebagai bahan antiseptik, ekspektoran, dan antibiotik. Sementara dalam industri kosmetik, asam sinamat dapat melindungi kulit dari sinar matahari. Ini juga digunakan dalam industri sabun, porselen, dan dupa (wewangian).
“Nah, dalam industri makanan, asam sinamat bisa digunakan sebagai bahan tambahan pangan atau sebagai bahan baku untuk membentuk bahan tambahan pangan lainnya, seperti aspartam, pewarna makanan, dan pengawet asam benzoat,” tambah Hana.