Tiga Nutrisi Wajib Pelancar Puasa
- iStock
VIVAlife - Meski berpuasa, tubuh bugar tetap harus dijaga agar aktivitas lancar. Itu tidak bisa dilakukan dengan hanya beristirahat. Mengonsumsi makanan bergizi saat sahur dan buka, jauh lebih penting.
Berikut nutrisi yang harus ada dalam makanan agar tubuh tetap bugar selama berpuasa.
Protein bukan sekadar bahan struktural. Ia juga kelompok makro molekul organik kompleks yang mengandung hidrogen, okisgen, nitrogen, karbon, fosfor, dan sulfur serta beberapa asam.
Dalam tubuh, protein dicerna dan diserap secara perlahan serta konstan, sehingga bisa menyuplai tubuh secara berkala. Protein juga membantu menjaga kesehatan otot, kulit, rambut, dan membantu membangun jaringan tulang rawan.
Pada saat berpuasa, kebutuhan vitamin meningkat. Tubuh butuh vitamin C, E, dan D. Fungsinya, membantu menjaga daya tahan tubuh. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan, menangkal radikal bebas, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin E bekerjamencegah kulit kering selamaberpuasa. Sedangkan vitamin D berperan meningkatkan penyerapan kalsium dan mineral yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh saat berpuasa. Vitamin D juga berperan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Mineral
Selain protein dan vitamin, mineral juga nutrisi yang penting diperhatikan saat puasa. Salah satunya adalah kalsium. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan lesu dan menurunya daya tahan tubuh.
Kebutuhan kalsium orang usia 19-50 tahun adalah 1000 miligram per hari. Namun kenyataannya, asupan kalsium orang Indonesia hanya sekitar 260-300 miligram per hari. (ms)
Sumber: Jomblo.com