Mau Awet Muda dan Tubuh Sehat? Inilah 10 Manfaat Luar Biasa Labu Siam!

VIVA – Anda mungkin sudah sering menemukan labu siam di pasar. Namun, tahukah Anda bahwa sayuran ini memiliki segudang manfaat kesehatan yang luar biasa? Dalam artikel ini akan mengungkap 10 manfaat labu siam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem imun, hingga memperlambat proses penuaan.

Apa itu Labu Siam?

Labu siam, yang juga dikenal sebagai "chayote," adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Umumnya digunakan dalam berbagai masakan seperti sayur lodeh, tumisan, atau lalapan, labu siam memiliki tekstur renyah dengan rasa yang ringan. Tidak hanya lezat, labu siam juga kaya akan nutrisi penting seperti serat, vitamin C, folat, dan antioksidan.

Manfaat Labu Siam 

Inilah manfaat-manfaat labu siam melansir dari healthline. Simak yuk!

1. Kaya Nutrisi
   Labu siam dikenal sebagai salah satu sumber makanan kaya nutrisi. Dalam satu buah labu siam seberat 203 gram, terkandung beragam vitamin, mineral, dan serat esensial. Kandungannya meliputi 39 kalori, 9 gram karbohidrat, 2 gram protein, serta 4 gram serat atau setara 14% dari kebutuhan harian. Selain itu, labu siam menyediakan 47% kebutuhan harian folat, 26% vitamin C, dan berbagai mikronutrien lainnya seperti mangan, tembaga, seng, dan kalium. 

2. Mengandung Antioksidan Poten
   Manfaat labu siam banyak berasal dari kandungan antioksidannya, seperti quercetin, myricetin, morin, dan kaempferol. Myricetin, yang ditemukan dalam jumlah tinggi, memiliki sifat antikanker, antidiabetes, dan antiinflamasi. Selain itu, labu siam juga kaya vitamin C, antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

3. Mendukung Kesehatan Jantung
   Labu siam bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan meningkatkan aliran darah. Kandungan seratnya yang tinggi, sekitar 14% dari kebutuhan harian, berkontribusi dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, antioksidan seperti myricetin juga memiliki efek positif dalam menjaga kesehatan kardiovaskular.

4. Membantu Mengontrol Gula Darah
   Dengan kandungan karbohidrat rendah dan serat larut yang tinggi, labu siam dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Serat larut memperlambat penyerapan karbohidrat sehingga mengurangi lonjakan gula darah setelah makan. Selain itu, senyawa unik dalam labu siam terbukti meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting untuk mencegah diabetes tipe 2.

5. Mendukung Kehamilan yang Sehat
   Folat atau vitamin B9 yang tinggi dalam labu siam sangat penting bagi wanita hamil. Nutrisi ini berperan dalam perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin, serta mencegah kelahiran prematur. Dengan lebih dari 40% kebutuhan harian folat dalam satu buah labu siam, konsumsi rutin dapat membantu menjaga kesehatan kehamilan.

6. Berpotensi Melawan Kanker
   Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam labu siam dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, seperti kanker serviks dan leukemia. Meskipun hasilnya menjanjikan, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan untuk memastikan manfaat antikanker dari labu siam.

7. Membantu Memperlambat Tanda Penuaan
   Antioksidan dalam labu siam, termasuk vitamin C, berkontribusi dalam menjaga kulit tetap sehat dan tampak muda. Vitamin C membantu produksi kolagen, protein penting untuk menjaga elastisitas kulit. Selain itu, labu siam juga melindungi sel kulit dari kerusakan akibat sinar UV, sebagaimana dibuktikan dalam penelitian tabung.

8. Mendukung Fungsi Hati
   Ekstrak labu siam terbukti dalam penelitian hewan dapat mengurangi akumulasi lemak di hati, yang menjadi salah satu penyebab penyakit hati berlemak. Dengan kemampuan ini, labu siam memiliki potensi melindungi hati dan meningkatkan fungsinya, meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.

9. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal
   Labu siam rendah kalori tetapi kaya serat, menjadikannya makanan yang mengenyangkan tanpa menambah banyak kalori. Kandungan seratnya dapat memperlambat pengosongan lambung, membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu pengelolaan berat badan. Selain itu, serat juga merangsang hormon kenyang, yang berperan dalam menekan nafsu makan.

10. Mendukung Kesehatan Pencernaan
    Kandungan serat dan flavonoid dalam labu siam mendukung fungsi pencernaan yang optimal. Flavonoid membantu enzim pencernaan bekerja lebih efisien dalam mengeluarkan limbah dari saluran pencernaan, sementara serat menjaga kesehatan bakteri usus dan memperbaiki keteraturan buang air besar. Semua manfaat ini dapat mencegah berbagai gangguan pencernaan serta penyakit kronis seperti kanker usus besar.

Labu siam adalah salah satu sayuran dengan segudang manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan. Konsumsi labu siam secara rutin dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk menjalani gaya hidup sehat. Mulailah memasukkan labu siam dalam menu harian Anda dan rasakan manfaat luar biasanya!