4 Resep Makanan Berkuah Mudah untuk Musim Hujan, Cocok Banget Menghangatkan Badan!

VIVA – Musim hujan datang, dan bagi banyak orang, ini berarti saat yang tepat untuk menikmati makanan yang hangat dan nyaman. Namun, dengan cuaca yang sering berubah-ubah dan kondisi tubuh yang mudah terserang flu atau batuk, banyak orang merasa kebingungan mencari hidangan yang dapat memberikan kehangatan dan juga meningkatkan imun tubuh.

Masalahnya, tidak semua masakan mudah dibuat, terutama ketika kita harus menyesuaikan dengan cuaca yang dingin dan kondisi badan yang sedang kurang fit. Di sinilah pentingnya memiliki resep-resep masakan praktis dan menghangatkan yang bisa disiapkan dengan mudah di rumah.

Artikel ini hadir untuk memberikan solusi! Dengan 4 resep makanan yang sederhana, lezat, dan pastinya hangat, kamu bisa menjaga tubuh tetap nyaman dan sehat selama musim hujan. Resep-resep ini tidak hanya menghangatkan badan, tetapi juga mudah dibuat, sehingga cocok bagi siapa saja yang tidak ingin repot memasak. Yuk, simak 4 resep yang bisa kamu coba di rumah!

1. Kuah Tahu Hokben – Hangatkan Badan dengan Kelezatan Sederhana

Musim hujan selalu jadi saat yang pas untuk menikmati hidangan berkuah. Salah satu pilihan yang bisa kamu coba adalah Kuah Tahu Hokben. Resep ini sangat mudah dan cocok untuk kamu yang ingin menikmati makanan hangat dan bergizi.

Bahan-bahan:

• Tahu putih, potong dadu

• 3 siung bawang putih (di geprek dan cincang halus)

• Daun bawang secukupnya (potong kecil-kecil)

• Ikan teri (disangrai dan digerus hingga halus)

• 1 sendok makan homemade dashi (terbuat dari ikan teri yang digerus)

• 1 sendok makan kecap asin

• ½ sendok makan penyedap rasa

• Minyak wijen untuk menumis

• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum.

2. Masukkan air dan biarkan mendidih.

3. Tambahkan tahu yang telah dipotong dadu dan seasoning, seperti dashi, kecap asin, dan penyedap rasa.

4. Aduk rata dan cicipi sesuai selera.

5. Setelah api mati, masukkan daun bawang dan sajikan.

Kenapa cocok di musim hujan?
Resep ini memiliki cita rasa yang ringan namun menghangatkan berkat kuah kaldu ikan teri yang lezat. Kombinasi tahu, bawang putih, dan daun bawang memberikan rasa yang gurih, sementara minyak wijen menambah aroma khas yang membuat masakan ini semakin nikmat. Selain itu, tahu merupakan sumber protein yang baik untuk tubuhmu.

2. Sop Kuah Sosis – Makanan Hangat dan Bergizi untuk Tubuh yang Sedang Butuh Perawatan

Jika kamu mencari hidangan dengan cita rasa yang lebih kaya dan mengenyangkan, Sop Kuah Sosis bisa jadi pilihan sempurna. Resep ini mengandung berbagai bahan yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh, mulai dari ayam hingga sayuran.

Bahan-bahan:

• Bawang putih dan bawang bombay (untuk tumisan)

• Dada ayam, potong kecil-kecil

• Wortel, iris tipis

• Tomat (diblender)

• Sosis, potong kecil-kecil

• Kacang polong

• Larutan tepung maizena

• Bubuk pala (untuk memberi rasa hangat di tenggorokan)

• Air secukupnya

• Margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum.

2. Masukkan potongan dada ayam, wortel, dan tomat yang telah diblender.

3. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

4. Masukkan sosis, kacang polong, dan bubuk pala.

5. Tambahkan sedikit larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah.

6. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Kenapa cocok di musim hujan?
Sop kuah sosis ini memiliki rasa yang kaya dan dapat memberikan kehangatan instan pada tubuhmu. Kandungan protein dari ayam dan sosis serta vitamin dari sayuran seperti wortel dan kacang polong membuatnya menjadi pilihan makanan sehat yang cocok di musim hujan. Rasa pala yang pedas juga bisa memberikan sensasi hangat di tenggorokan, sangat pas untuk mengatasi hawa dingin.

3. Sup Telur 3 Bahan – Makanan Sederhana untuk Menyegarkan dan Menghangatkan Tubuh

Terkadang, kita butuh masakan yang praktis dan cepat untuk mengisi perut saat hujan turun. Sup Telur 3 Bahan adalah pilihan tepat yang bisa disiapkan dalam waktu singkat, namun tetap menyajikan rasa yang kaya.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur, kocok lepas

• Wortel, potong dadu kecil

• Jagung manis, potong kecil

• Daun bawang, iris tipis

• Bawang putih, cincang halus

• Bubuk lada

• Penyedap rasa ayam

• Larutan maizena

• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih, wortel, dan jagung.

2. Tambahkan bubuk lada dan penyedap rasa ayam.

3. Aduk rata dan masak selama 3 menit.

4. Tuang kocokan telur secara perlahan sambil terus diaduk hingga telur tercampur rata.

5. Tambahkan larutan maizena dan masak hingga kuah mengental.

6. Terakhir, masukkan daun bawang dan minyak wijen (optional).

7. Sajikan hangat.

Kenapa cocok di musim hujan?
Sup telur ini sangat praktis dan kaya gizi. Telur memberikan asupan protein yang baik, sementara wortel dan jagung manis menyumbang vitamin dan serat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat hidangan ini nyaman dimakan saat cuaca dingin.

4. Immunity Booster, Vitamin C Rich Soup – Sup Kaya Nutrisi untuk Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Sup ini kaya akan vitamin C dan bahan-bahan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sangat cocok untuk musim hujan yang sering kali menjadi musim flu dan batuk. Immunity Booster, Vitamin C Rich Soup sangat mudah dibuat dan penuh manfaat.

Bahan-bahan:

• 1 wortel, parut kasar

• 1 capsicum, cincang

• ½ cup kacang hijau

• 2 sendok makan bawang bombay, cincang

• 10 siung bawang putih, cincang

• 1 inci jahe, cincang

• 1 lemon, peras airnya

• 1 cabai hijau, cincang

• 2 sendok makan tepung maizena (dilarutkan dengan ¼ cup air)

• 1 sendok teh lada hitam

• ½ sendok teh garam

• 750 ml air (3 cup)

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, jahe, bawang bombay, dan cabai hijau dengan sedikit mentega.

2. Masukkan wortel parut, kacang hijau, dan capsicum cincang. Tumis sebentar.

3. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

4. Campurkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kuah mengental.

5. Masak selama 3 menit dan matikan api.

6. Tambahkan air perasan lemon dan seledri segar.

7. Sajikan dalam keadaan hangat.

Kenapa cocok di musim hujan?
Sup ini sangat kaya akan vitamin C dari bahan-bahan seperti wortel, capsicum, dan lemon. Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga tubuh lebih siap melawan virus atau bakteri yang sering muncul selama musim hujan. Sup ini juga memberi kehangatan yang sangat dibutuhkan saat cuaca dingin.

Musim hujan memang membawa tantangan tersendiri, terutama dalam menjaga tubuh tetap hangat dan sehat. Namun, dengan resep-resep praktis dan bergizi seperti Kuah Tahu Hokben, Sop Kuah Sosis, Sup Telur 3 Bahan, dan Immunity Booster Soup, kamu bisa menikmati kehangatan tubuh dan menjaga daya tahan tubuh agar tetap prima. Semua resep ini mudah dibuat, tidak membutuhkan banyak bahan, dan pastinya sangat lezat! Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep-resep ini di rumah dan rasakan kehangatannya saat hujan turun!