Bulog Incar Impor Daging Sapi dari Spanyol

VIVA.co.id – Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Bulog) sedang jajaki impor daging sapi asal Spanyol untuk persiapan ketersediaan daging sapi pada Ramadan dan Lebaran mendatang. 

Direktur Utama Bulog Djarot Kusumayakti mengatakan, saat ini ketersediaan daging sapi beku sendiri di gudang Bulog ada 36 ribu ton. "Menjelang puasa sudah ada stok memadai. Angka idealnya susah ditentukan," ucapnya di Kantor Kementerian Pertanian Jakarta Kamis, 23 Februari 2017.

Ia mengatakan Januari lalu, pihaknya telah melakukan test pasar dengan jumlah daging sebanyak 100 ton yang dilempar ke pasaran. 

"Saya test market ke hotel, restoran, dan katering. Saya test ke sana yang agak bagus karena mereka sedikit sensitif terhadap kualitas daging. Laporan yang saya terima, udah selesai semua. Ternyata market suka. Artinya, dagingnya kualitasnya mereka terima," ungkapnya. 

Menurutnya, kualitas daging sapi asal Spanyol itu tidak kalah dari Australia. Justru terkenal bagus. Selain itu, harga yang ditawarkan dari Spanyol lebih murah ketimbang dari Australia. Namun, dirinya tidak menyebutkan secara lebih rinci terkait harga. 

"Saya mau laporkan ke Mentan (Menteri Pertanian) dan Mendag (Menteri Perdagangan) bahwa ada sumber dari Spanyol, yang dagingnya terkenal bagus," ucapnya.