Jakarta Hadirkan 25 Pasar Bebas Bahan Makanan Berbahaya

VIVA.co.id - Kepala Bidang Ketahanan Pangan dan Penyuluhan DKPKP (Dinas Kelautan, Pertanian, dan Ketahanan Pangan) DKI Jakarta, Sri Haryati, memaparkan bahwa DKPKP DKI Jakarta memiliki program 25 Pasar di Jakarta Bebas Bahan Makanan Berbahaya yang ditargetkan akan terpenuhi hingga penghujung tahun 2015 mendatang.

"Kami minta masing-masing Kasudin di lima wilayah mengusulkan lima pasar. Lalu kami verifikasi lagi. ‎Jadi, 25 pasar tersebut harus verifikasi dengan mengikuti standar uji lab tiga komoditi yang terdiri dari pertanian, peternakan dan perikanan," kata Sri, Selasa 21 Juli 2015.

Sri mengatakan hingga sampai saat ini pihaknya telah memiliki 4 mobil uji lab yag siap dipakai untuk memeriksa kandungan panganan yang dijual di pasar-pasar dan memastikan terbebas dari bahan kandungan yang berbahaya.

Mobil uji lab akan secara bertahap berkeliling ke pasar-pasar, dengan menggunakan alat Rapid Test Kid atau uji cepat petugas lab hanya membutuhkan waktu selama kurang lebih 20 menit untuk menguji satu sampel panganan.

“Dibandingkan pada 2013 lalu, temuan bahan makanan berbahaya yang dijajakan di pasar kini sudah berkurang. Dari sebelumnya sebesar 30%, saat ini hanya terdapat 2%. Itu (2%) terakhir kami temukan di Pasar Grogol dan Pasar Santa, ada yang memakai tahu dan ikan asin berformalin. Kami akan tekan terus temuan tersebut, agar nantinya, pasar di DKI bebas dari bahan makanan berbahaya," kata Sri.

*Pasar Ujung Menteng.