RESEP: Kreasi Gado-gado ala Chef Jamie Oliver

VIVA.co.id - Semakin tinggi kesadaran masyarakat dunia akan kesehatan, membuat ragam hidangan lezat berbasis bahan-bahan segar kian digemari. Bahkan, hidangan Indonesia seperti gado-gado menuai popularitas tinggi di mancanegara.

Ya, gado-gado dianggap memiliki cita rasa unik karena penggunaan saus kacang sekaligus menyehatkan karena terdiri dari berbagai jenis sayuran segar.

Salah satu juru masak selebriti yang tak asing lagi di dunia kuliner internasional yakni Jamie Oliver pun mengaku jatuh cinta pada gado-gado. Ia sempat berbagi resep dan cara membuat hidangan tradisional Betawi ini di salah satu program masak yang ia bawakan di sebuah stasiun televisi.

Juru masak asal Inggris itu tidak membuat gado-gado dalam bentuk tradisional melainkan mengkreasikannya dengan menambah sejumlah bahan seperti lobak, sawi dan kentang. Ia juga menggantikan tahu biasa dengan tahu sutra. Begitu pula dengan saus kacang yang basisnya terbuat dari selai kacang.

Untuk mengetahui cara membuat kreasi gado-gado ala Jamie Oliver, simak resep lengkapnya seperti dilansir dari laman jamieoliver berikut ini.