Sorbet Mangga

VIVAlife - Es krim bercita rasa segar karena paduannya bukan susu melainkan jus buah. Tambahan krim membuat cita rasa sorbet menjadi lebih gurih. 

Bahan: 

4 buah mangga harumanis, kupas, iris kasar

100 g gula pasir berbutir halus

100 ml krim kental

200 g es batu, serut halus

Cara membuat:

1. Campur mangga, gula pasir, krim kental, dan es batu. Proses dalam blender hingga rata dan halus. Angkat. Masukkan ke dalam freezer hingga agak membeku selama 2 jam, sisihkan.

2. Keluarkan dari freezer, kocok dengan mixer hingga berbutir-butir. Masukkan kembali ke dalam freezer, diamkan selama 2 jam. Sisihkan. 

3. Lakukan hal yang sama sekali lagi.

4. Sajikan.

Untuk 6 porsi